O alimentație sănătoasă vă poate determina să vă îngrășați DA, în această singură circumstanță - Sănătatea modernă
Puteți mânca alimente sănătoase Și încă câștigă Weight
Am primit recent un e-mail de la un cititor care era disperat.
Mi-a spus că face totul bine, dar nu slăbește deloc:
„Nu înțeleg ... mănânc toate alimentele potrivite - carne slabă, legume, pâine integrală - dar tot mă îngraș. Fac un pic de mișcare, dar dieta mea este literalmente perfectă. Ce se petrece aici? "
Când am cercetat puțin mai mult și am întrebat în mod specific felul de alimente pe care le consuma, a aruncat bomba:
„O, nu, ies să-mi mănânc toate mesele. Am o slujbă de călătorie, așa că nu am luxul de a-mi găti propria mâncare. ”
După cum se dovedește, chiar și mâncarea sănătoasă atunci când mâncați (în funcție de locul în care mâncați) poate fi încărcată cu calorii ascunse. Pentru a demonstra acest lucru, am făcut un mic experiment mai jos:
Așa că am cumpărat un sandwich la Panera - Iată ce s-a întâmplat în continuare ...
Iată cum arăta deschis:
Iată câte calorii a avut:
Și am devenit curioasă ...
Dacă aș face acest sandwich acasă, cum ar arăta, câte calorii ar avea și ar fi mai mult/mai puțin umplutură?
Modul în care este preparat un aliment (de exemplu, procesarea/adăugarea zahărului) modifică dramatic modul în care este umplut, precum și câte calorii are.
Așadar, este pe deplin posibil ca un aliment să fie MAI UMPLENT cu mai puține calorii dacă este MAI puțin procesat. Prinde-mi deriva?
Așa că am luat aceeași cantitate de pâine (în greutate):
Și apoi am luat aceeași cantitate de Turcia ...
Apoi am adăugat niște brânză.
Deoarece aceste două tipuri de brânză sunt diferite (Panera a folosit Gouda, eu am folosit cheddar) le-am măsurat pentru a avea aceeași cantitate de calorii.
S-a adăugat niște bacon ...
Panera a folosit două felii de slănină, așa că am procedat la fel.
Și niște roșii ...
Și niște salată verde ...
Și 90 de calorii în valoare de Mayo (sosul Panera a fost de 90 de calorii)
Și propriul meu sandwich a venit la viață, cu o singură problemă ...
Era de două ori mai mare, dar cu 150 de calorii mai puțin. Ce!?
Sandvișul Panera din stânga. Calorii totale = 830
Sandvișul meu din dreapta. Calorii totale = 700
Dar, era altceva destul de interesant ...
Faptele surprinzătoare
Să începem cu o singură observație: sandwich-ul meu a fost enorm. Panera mult mai mare și probabil mult mai plină.
Calorii totale din sandwich-ul Panera: 830
Total calorii din sandwich-ul meu: 700.
Deci, să începem cu câteva fapte: