O alimentație sănătoasă prelungește durata de viață Nursing Times

23 decembrie 2010

Mâncarea sănătoasă crește durata de viață a unei persoane, a relevat cercetarea.

Dietele a 2.500 de americani cu vârste cuprinse între 70 și 79 de ani au fost comparate pentru studiu, care a constatat că cei care au consumat mai multe alimente „bogate în grăsimi” au fost cu 40% mai predispuse să moară peste 10 ani decât cei care au ales să mănânce „alimente sănătoase”.

O dietă „alimentară sănătoasă” a fost definită de oamenii de știință ca fiind conținând produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, legume, păsări de curte, pește și cereale integrale. De asemenea, a fost recunoscut ca fiind sănătos atunci când consumul de carne, alimente prăjite, dulciuri, băuturi bogate în calorii și grăsimi adăugate era scăzut.

Cercetătorii au împărțit preferințele alimentare ale participanților în șase „grupuri” dietetice diferite. Categoriile au fost „alimente sănătoase”, „produse lactate bogate în grăsimi”, „carne, alimente prăjite și alcool”, „cereale pentru micul dejun”, „cereale rafinate” și „dulciuri și deserturi”.

---