O alimentație sănătoasă ar putea evita studiul cancerului pancreatic - WebMD
Cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale reduce riscul cu 15%
De Steven Reinberg
HealthDay Reporter
Joi, aug. 15 (HealthDay News) - Într-un studiu realizat pe mai mult de 500.000 de americani, cei care au luat o dietă sănătoasă și-au redus riscul de cancer pancreatic cu 15%.
Dieta utilizată în studiu a urmat liniile directoare dietetice federale din 2005 și a recomandat să consumați o varietate de alimente nutriționale și să limitați grăsimile saturate și trans, colesterolul, zaharurile adăugate, sarea și alcoolul.
„Menținerea unei diete sănătoase are multe beneficii potențiale pentru sănătate”, a declarat cercetătorul principal Hannah Arem, de la divizia de epidemiologie și genetică a cancerului din S.U.A. Institutul Național al Cancerului.
„Studiul nostru sugerează în mod specific că persoanele care au raportat aporturi alimentare în conformitate cu liniile directoare dietetice federale au avut un risc mai mic de cancer pancreatic”, a spus ea.
Arem a spus că această constatare arată doar o asociere și nu demonstrează că consumul unei diete sănătoase a prevenit cancerul pancreatic.
„Studiul a fost realizat într-o cohortă de observație, ceea ce înseamnă că nu putem trage concluzii despre cauză și efect”, a spus ea.
Arem a recunoscut, de asemenea, că alte lucruri ar putea explica concluziile. „În timp ce am testat influența altor caracteristici și comportamente, inclusiv educația, istoricul fumatului, activitatea fizică și consumul de vitamine, pe lângă alți factori, constatarea s-ar putea datora unor comportamente sănătoase, altele decât dieta, despre care nu am interogat în chestionar, "ea a spus.
Raportul a fost publicat în aug. 15 numărul din Jurnalul Institutului Național al Cancerului.
„Identificarea factorilor de risc alimentari pentru cancerul pancreatic a fost evazivă”, a spus Marji McCullough, director strategic de epidemiologie nutrițională la Societatea Americană a Cancerului. Dar urmarea unor modele dietetice de acest gen nu poate reduce doar riscul acestei boli fatale, ci și o serie de alte boli.