Nutriționistul în grăsimi despre iubirea mea de slujbă și corpul meu
Să începem cu asta: mă identific ca fiind grasă pentru că, bine, sunt grasă și, de asemenea, pentru că nu cred că a fi gras este neapărat un lucru rău - este doar un lucru.
Dar a mă numi nutriționist se simte ca un act fantastic de îndrăzneală. Încă sunt student din punct de vedere tehnic, deși am finalizat nucleul muncii până la gradul meu de nutriție și acum iau o minora de psihologie.
M-am interesat inițial de nutriție, urmând o dietă pentru a pierde în greutate când aveam 21 de ani. Am făcut-o pentru a mă simți mai bine cu mine, pentru că îmi uram corpul, ura să fiu grasă. Ceea ce le-am spus tuturor, în mod firesc, a fost că slăbesc pentru binele sănătății mele.
Doar că nu m-am făcut sănătos. Am fost rănit în mod constant din cauza exagerării și am dat cu un virus care s-a transformat într-o pneumonie cu adevărat urâtă pe care nu puteam să o scutur.
Ceea ce m-a ținut la dietă a fost sentimentul îmbătător că, pentru prima dată în viața mea, respectam regulile. O făceam bine. Eram conform. Am fost un mâncător de modele și exercițiu. Obiceiurile mele erau deasupra reproșurilor.
În cele din urmă, am slăbit 30 de kilograme și am câștigat o grămadă de comportamente de tulburare. Și mi-am urât corpul mai intens decât înainte.
Știam că nu așa trebuia să funcționeze - trebuia să slăbești și să te simți minunat pentru tine și să fii sănătos.
Însă, când i-am întrebat pe toți prietenii mei care țin dieta, nimeni nu mi-a putut răspunde. Eram cu toții atât de concentrați să mâncăm cantitatea potrivită de calorii și să obținem cantitatea potrivită de exerciții fizice încât nimeni nu reușise să descopere încă această parte - cum să fim de fapt sănătoși? Cum să nu mai te urăști?
În această perioadă, am dat peste acceptarea grăsimii și Sănătatea la orice dimensiune.
Pe scurt, acceptarea grăsimilor este ideea că corpurile umane vin în mod natural într-o gamă de forme și dimensiuni și că a fi grăsime nu este neapărat patologic. Recunoaște faptul că există o puternică prejudecată în cultura noastră împotriva persoanelor grase, rezultând încă o altă formă de discriminare bazată pe aspect - care este greșită din punct de vedere moral și necesită un răspuns politic.