Nutriționistul a spus că dieta vegană ar putea diminua generațiile viitoare - Insider
Avocații alimentației pe bază de plante sunt într-o revoltă săptămâna aceasta, după ce un nutriționist respectat din Marea Britanie a susținut că veganismul ar putea priva bebelușii și copiii de un nutrient critic care „creează creierul”.
Emma Derbyshire, consultant în nutriție și autor al unei cărți despre nutriția maternă, a declarat că Marea Britanie s-ar putea confrunta cu o „posibilă criză a colinei” într-un articol publicat pe 30 august în revista BMJ Nutrition, Prevention and Health.
Derbyshire susține că mulți adulți nu primesc suficientă colină, un nutrient esențial, în dietele lor, o problemă exacerbată de popularitatea dietelor vegetale sau vegane care elimină surse bune de colină, cum ar fi carnea și ouăle. Ea a avertizat că lipsa colinei în timpul sarcinii ar putea pune în pericol dezvoltarea cognitivă a sugarilor.
"Suntem expuși riscului de a reduce puterea creierului generației următoare", a declarat Derbyshire pentru site-ul de știri din Marea Britanie The Sun.
Dar alți nutriționiști au spus că o dietă pe bază de plante poate furniza o mulțime de colină, iar veganii gravide au opțiunile de a folosi suplimente. Criticii au subliniat, de asemenea, că Derbyshire a oferit consultanță pentru Meat Advisory Panel și British Egg Information Service, listate ca „interese concurente” în articolul publicat.
Lipsa colinei poate provoca probleme grave de sănătate
Colina este produsă în ficat în cantități mici, dar nu suficientă pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice. Deci, trebuie să o obțineți prin surse alimentare.
Nutrientul este important pentru un ficat și un metabolism sănătoși, precum și pentru creier, deoarece joacă un rol în producerea substanțelor chimice ale creierului legate de memorie, dispoziție și controlul muscular, potrivit SUA. Departamentul sănătații.
Oficialii din domeniul sănătății recomandă aproximativ 400 de miligrame de colină pe zi pentru majoritatea adulților, deși cercetările recente au sugerat că unele persoane ar putea avea nevoie de mai multă colină decât altele pe baza genelor lor.