Nutrition Stripped® din făină de migdale
Făina de migdale este o alternativă frecvent utilizată fără gluten față de făina de grâu.
Făina de migdale este o făină excelentă fără gluten folosită la coacerea prăjiturilor, pâinilor, brioșelor și deserturilor. Este, de asemenea, utilizat în mod obișnuit ca agent de îngroșare în mâncărurile sărate. Făina de migdale este una dintre făinile noastre preferate fără gluten de utilizat datorită densității sale ridicate de nutrienți, aromelor și texturii umede din produsele de patiserie. Făina de migdale are, de asemenea, o aromă naturală, dulce, cu nuci, care are un gust excelent în aproape toate produsele de patiserie.
De asemenea, este important să rețineți că făina de migdale este diferită de făina de migdale - făina de migdale este pur și simplu măcinată migdale întregi, în timp ce făina de migdale este migdale măcinate fără piei, albite. Au o textură diferită!
Beneficiile pentru sănătate ale făinii de migdale:
Atunci când urmați o dietă fără gluten din cauza bolii celiace sau a prezenței unei sensibilități la gluten, făina de migdale vă poate oferi o cantitate comparabilă de fibre și proteine fără prezența glutenului. Făina de migdale este, de asemenea, cunoscută pentru profilul său de grăsime care este în principal format din acizi grași mononesaturați.