Nutrition Essentials Diocese of Palm Beach
Care sunt beneficiile unei alimentații sănătoase?
O alimentație bună este o componentă esențială pentru un stil de viață sănătos. Cu cât aveți mai multe informații despre nutriție, cu atât veți fi mai bine pregătiți pentru a face alegeri nutriționale bune.
Liniile directoare privind alimentația sănătoasă sunt destinate să promoveze sănătatea generală, reducând în același timp riscul de a dezvolta boli legate de nutriție.
Știm cu toții că mâncarea corectă vă poate ajuta să vă mențineți o greutate sănătoasă și să evitați anumite probleme de sănătate, dar dieta dvs. poate avea, de asemenea, un efect profund asupra dispoziției și a sentimentului de bunăstare. Studiile au legat consumul unei diete occidentale tipice - umplute cu carne procesată, mese ambalate, mâncare de luat masa și gustări cu zahăr - cu rate mai mari de depresie, stres, tulburare bipolară și anxietate. Consumul unei diete nesănătoase poate juca chiar un rol în dezvoltarea tulburărilor de sănătate mintală, cum ar fi ADHD, boala Alzheimer și schizofrenia, sau în riscul crescut de sinucidere la tineri.
Mâncarea mai multor fructe și legume proaspete, gătirea meselor acasă și reducerea aportului de zahăr și carbohidrați rafinați, pe de altă parte, poate ajuta la îmbunătățirea stării de spirit și la scăderea riscului de probleme de sănătate mintală.
Deși s-a dovedit că anumite alimente sau substanțe nutritive au un efect benefic asupra dispoziției, este cel mai important modelul dvs. alimentar general. Asta înseamnă că trecerea la o dietă sănătoasă nu trebuie să fie o propunere totul sau nimic. Nu trebuie să fii perfect și nu trebuie să elimini complet alimentele care îți plac pentru a avea o dietă sănătoasă și pentru a face diferența în modul în care gândești și simți.
Trecerea la o dietă sănătoasă
Schimbarea tuturor în același timp duce de obicei la înșelăciune sau renunțarea la noul plan alimentar. Pentru a vă pregăti pentru succes, gândiți-vă la planificarea unei diete sănătoase ca o serie de pași mici, ușor de gestionat - cum ar fi adăugarea unei salate la dieta dvs. o dată pe zi - mai degrabă decât o schimbare drastică mare. Pe măsură ce micile schimbări devin obișnuite, puteți continua să adăugați opțiuni mai sănătoase.
Pregătește-ți mai multe mese. Gătirea mai multor mese acasă vă poate ajuta să vă ocupați de ceea ce mâncați și să monitorizați mai bine exact ce intră în mâncare.
Efectuați modificările corecte. Atunci când reduceți alimentele nesănătoase din dieta dvs., este important să le înlocuiți cu alternative sănătoase. Înlocuirea grăsimilor trans periculoase cu grăsimi sănătoase (cum ar fi schimbarea puiului prăjit pentru pește la grătar) va face o diferență pozitivă pentru sănătatea dumneavoastră. Schimbarea grăsimilor animale pentru carbohidrați rafinați (cum ar fi schimbarea baconului la micul dejun pentru o gogoasă) nu vă va reduce riscul de boli de inimă sau vă va îmbunătăți starea de spirit.
Simplifica. În loc să vă preocupați excesiv de numărarea caloriilor, gândiți-vă la dieta dvs. în termeni de culoare, varietate și prospețime. Concentrați-vă pe evitarea alimentelor ambalate și procesate și pe optarea pentru mai multe ingrediente proaspete.
Citiți etichetele. Este important să fiți conștienți de alimentele dvs., deoarece producătorii ascund adesea cantități mari de zahăr sau grăsimi nesănătoase în alimentele ambalate, chiar și alimentele care pretind că sunt sănătoase.
Concentrați-vă asupra sentimentului după ce mâncați. Acest lucru va ajuta la stimularea unor noi obiceiuri și gusturi sănătoase. Cu cât mâncați mai multă mâncare sănătoasă, cu atât vă veți simți mai bine după masă. Cu cât mâncați mai multe junk food, cu atât este mai probabil să vă simțiți inconfortabil, greață sau consumată de energie.
Bea multa apa. Apa ne ajută să ne spălăm sistemele de deșeuri și toxine, dar mulți oameni trec prin viață deshidratați - provocând oboseală, energie scăzută și dureri de cap. Este obișnuit să greșești setea de foame, astfel încât să te menții bine hidratat te va ajuta și să faci alegeri alimentare mai sănătoase.
Moderație: cheia unei diete sănătoase
Ce este moderarea? În esență, înseamnă să mănânci doar câtă hrană are nevoie corpul tău. Ar trebui să vă simțiți mulțumit la sfârșitul mesei, dar nu umplut. Moderația este și despre echilibru. Cu toții avem nevoie de un echilibru de proteine, grăsimi, fibre, carbohidrați, vitamine și minerale pentru a susține un corp sănătos.
Pentru mulți dintre noi, moderarea înseamnă, de asemenea, să mâncăm mai puțin decât o facem acum. Dar nu înseamnă eliminarea alimentelor pe care le iubești. Consumul de slănină la micul dejun o dată pe săptămână, de exemplu, ar putea fi considerat moderat dacă îl urmați cu un prânz și o cină sănătoși - dar nu dacă îl urmați cu o cutie de gogoși și o pizza cu cârnați.
Încercați să nu vă gândiți la anumite alimente ca fiind „interzise”. Când interzici anumite alimente, este firesc să îți dorești mai mult aceste alimente și apoi să te simți ca un eșec dacă cedezi tentației. Începeți prin reducerea dimensiunilor porțiilor de alimente nesănătoase și nu consumați-le la fel de des. Pe măsură ce vă reduceți consumul de alimente nesănătoase, este posibil să vă simțiți poftați mai puțin sau să vă gândiți la ele ca la indulgențe ocazionale.
Gândiți-vă la porțiuni mai mici. Dimensiunile de servire au crescut recent. Când luați masa, alegeți un aperitiv în locul unui antiparte, împărțiți un fel de mâncare cu un prieten și nu comandați nimic supradimensionat. La domiciliu, indicii vizuale vă pot ajuta cu dimensiunile porțiilor. Servirea dvs. de carne, pește sau pui ar trebui să aibă dimensiunea unui pachet de cărți, iar o jumătate de cană de piure de cartofi, orez sau paste are aproximativ mărimea unui bec tradițional. Servindu-vă mesele pe farfurii mai mici sau în boluri, vă puteți păcăli creierul să creadă că este o porție mai mare. Dacă nu vă simțiți mulțumit la sfârșitul mesei, adăugați mai multe legume verzi cu frunze sau rotunjiți masa cu fructe.
Nu vă grăbiți. De fapt, durează câteva minute până când creierul tău îți spune corpului că a avut suficientă mâncare, așa că mănâncă încet și încetează să mănânci înainte să te simți plin.
Reduceți zahărul