Nutrition Corner Hillside Food Outreach

Faceți clic pe un termen pentru a afla mai multe despre beneficiile alimentelor proaspete.

Antioxidanți

Compuși, cum ar fi vitaminele A, C și E, se găsesc în mod natural în multe alimente pe bază de plante. Acești compuși ajută la oprirea sau întârzierea radicalilor liberi, care provoacă leziuni celulare care au fost asociate cu dezvoltarea cancerului.

Radicali liberi

Compuși foarte reactivi și instabili care se pot atașa și lega de celulele normale din corp și pot interfera cu capacitatea lor de a funcționa corect. Se știe că antioxidanții stabilizează radicalii liberi.

Minerale

Nutrienți, cum ar fi calciu, fier și sodiu, care se găsesc în pământ sau în apă, care sunt absorbiți de plante și animale pentru o nutriție adecvată. Mineralele îndeplinesc multe sarcini diferite pentru corp, inclusiv transportarea oxigenului în tot corpul și construirea oaselor puternice.

Calciu, fosfor, potasiu, sulf, sodiu, clorură, magneziu, fier, zinc, cupru, mangan, iod și seleniu, molibden, crom și fluor

Vitamine

Compuși organici pe care organismul nu îi poate produce singuri suficient, pe care trebuie să îi obțină din alimente. Vitaminele sunt esențiale pentru funcționarea corectă a celulelor și nervilor, creșterea și energia.

Faceți clic pe o categorie pentru o rețetă gustoasă

outreach

Ce este Vegemite?

Vegemite este o răspândire populară australiană din resturi de drojdie de bere, sare, extract de malț, vitamine B și extract vegetal. Are un gust unic, care poate fi descris ca sărat, sărat și malț, și are o textură groasă, netedă și răspândibilă, asemănătoare cu untul de arahide.