Nutrition Corner 411 privind boala celiacă și o dietă fără gluten NCHPAD - Building Healthy

Nutrition Corner: 411 privind boala celiacă și o dietă fără gluten

Acasă »Categorii de articole» Spotlight nutrițional

  • A
  • A
  • A
  • A

boala

Rețetă fără gluten

Paste de legume prăjite

Randament: 4 porții (dimensiunea porției: 1 ½ căni de paste și 1 lingură de brânză)

Ingrediente

3 căni (8 uncii) penne multigrain fără gluten nefiert (cum ar fi DeBoles)

1 pachet (8 uncii) de ciuperci portobello pentru copii, înjumătățit

2 cani de roșii de struguri sau cherry

1 ceapa rosie, feliata

1 lingura ulei de masline

¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat

¼ cană de vin alb uscat

1 cană mazăre verde înghețată, dezghețată

¼ cană pătrunjel proaspăt tocat

¼ ceașcă (1 uncie) de parmezan proaspăt ras subțire