Nutriție și exercițiu 101 - Fizioterapie sportivă Montreal
Exercițiile fizice și alimentația sănătoasă sunt simbiotice. Fiecare îl îmbunătățește pe celălalt. Când eram proaspăt la școala de nutriție, am crezut că oamenii implicați într-un exercițiu intens știau să mănânce bine. Când am făcut o prezentare unui grup de triatleti McGill, am aflat cât de greșită era și încă este această presupunere. Am intrat în prezentarea pregătită pentru a susține o prelegere despre nutriție, presupunând că toată lumea era bine versată cu privire la acest subiect. Mi-am dat seama repede că publicul meu nu avea nici o idee despre ce vorbeam. Am renunțat la PowerPoint și le-am dat tuturor o copie a Ghidului alimentar al Canadei și am început de la zero.
Fie că sunteți un sportiv experimentat sau un războinic de weekend, nutriția adecvată este esențială pentru performanță. Să începem cu elementele de bază. Principala sursă de energie necesară organismului nostru pentru a îndeplini orice sarcină este zahărul, glucoza sau carbohidrații. Fără acest macronutrient important, veți cădea plat. Nu contează dacă sunteți un entuziast cardio sau un diavol de ridicare a greutăților. Oricum ar fi, corpul tău are nevoie de carbohidrați pentru energie. Întrebarea este: care sunt bune pentru tine? Răspunsul ușor este orice este maro, verde, roșu, portocaliu, albastru, violet sau galben. Pur și simplu, pâinea integrală, orezul brun sau sălbatic, pastele multi-cereale și o mulțime de fructe și legume colorate sunt cele mai bune alegeri. Stai departe de orice alb (cu excepția conopidei, cepei și usturoiului; acestea sunt bune pentru tine), deoarece florile prelucrate pe bază de alb sunt noile „rele”. Aveți încredere în mine.
Următorul pe listă este proteina. Nu trebuie să luați pudră de proteine sau să mâncați ouă crude pentru a obține suficient. Devii deja suficient. De fapt, majoritatea oamenilor primesc prea multe proteine zilnice, ceea ce contribuie la creșterea caloriilor, urmată de creșterea în greutate. Cu toții avem nevoie de între 6 și 9 uncii de proteine pe zi sau 0,8 grame de proteine pe kg. Nu este chiar atât de mult. Proteinele sunt minunate pentru a ne menține plini. Este benefic să consumați un pic de proteine la fiecare masă și gustare doar în acest scop. Proteina pură este păsările de curte, carnea, peștele, tofu și ouăle. Proteina carbohidrați este fasolea, linte, naut și mazărea despicată. Proteina lactoză este laptele, iaurtul și brânza. Proteina grasă sănătoasă include nuci, semințe și unturi de nuci.