Combinarea alimentelor pentru o digestie mai bună; Funcția metabolică

Sau că consumul de apă în timpul meselor diluează valoarea nutrițională?

pentru

Dieta noastră americană standard ne-a învățat că consumul de proteine ​​și cereale împreună, precum friptura și cartofii, peștele și quinoa sau puiul și orezul este o masă sănătoasă și substanțială. Adăugați o parte din kale „noua carne de vită” sau o salată mică și s-ar putea să vă considerați imaginea sănătății perfecte. Sau poate ești nebun după legume și îți place să construiești salate glorioase cu o serie de legume, fructe, nuci, semințe, avocado și pansamente bogate de casă.

În timp ce oricare dintre aceste mese sună sănătos și cu siguranță substanțial, există un caveot. Anumite alimente consumate în combinație cu alte alimente nu digeră bine. Datorită diferitelor perioade de tranzit ale alimentelor și ale enzimelor digestive alternative necesare, este posibil să fiți lăsat să vă simțiți greu, obosit, balonat, gazos și în sus, nu atât de fierbinte.

Iată cele 4 reguli de combinare a alimentelor ideale:

  • Nu mâncați împreună proteine ​​și carbohidrați. Proteinele se potrivesc bine cu legumele și carbohidrații se potrivesc bine cu legumele, dar proteinele și carbohidrații nu se amestecă bine.
  • Mănâncă fructe numai când sunt coapte și numai când ești sănătos. Fructele conțin zahăr și, deși obținerea zahărului din fructe este mult mai sănătoasă decât obținerea zahărului din alte locuri, totuși alimentează boli. Zaharurile ne taxează pancreasul, iar atunci când funcția pancreasului este scăzută, la fel este și insulina - hormonul care scoate zahărul din sânge și în celulele dvs. pentru a fi utilizat. Odată ce ați obținut o sănătate optimă, puteți reintroduce fructele ca 15% din dieta dumneavoastră.
  • Nu mâncați fructe și legume împreună. Fructele se digeră rapid și ar trebui consumate singure. Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, acelea, coltele etc. sunt singurele legume care se vor combina bine cu fructele. Luați în considerare aruncarea lor împreună într-un blender pentru a face un smoothie verde.
  • Mănâncă pepene galben singur sau lasă-l în pace. Cu cel mai ridicat conținut de zahăr din toate fructele, pepenele trebuie consumat cu cumpătare. Digestează cel mai rapid dintre toate fructele, de obicei într-un interval de timp de 20 de minute. Dacă este consumat împreună cu alte alimente, pepenele galben va fermenta provocând gaze.