Nutriție SHS ECU

Serviciile individuale de nutriție pe toate subiectele nutriționale sunt oferite GRATUIT tuturor studenților ECU și sunt furnizate de dieteticianul nostru înregistrat. Studenții pot face o programare nutrițională sunând la (252) 328-6841.

nutriție

La ce să vă așteptați la întâlnirea dvs. nutrițională:
Consultul nutrițional inițial va fi de o oră. Dieteticianul va pune întrebări pentru a vă ajuta să vă evaluați tiparele alimentare și alegerile alimentare. Studenții sunt bineveniți să aducă un registru alimentar de 3 zile pentru a-și face sesiunea mai personalizată. În timpul vizitei dvs., dieteticianul vă va putea ajuta să stabiliți câteva obiective personale, să discutați cum să faceți modificări dietetice, să faceți recomandări specifice de dietă și nutriție, precum și să răspundeți la orice întrebări specifice pe care le aveți. Apoi va fi stabilit un program pentru sesiunile de urmărire, pe baza obiectivelor și progresului dorit.

Mâncat sănătos

Legume si fructe:
Adăugați culoare și crunch la dieta dvs., plus că sunt instrumente puternice în eforturile de gestionare a greutății și prevenirea bolilor cronice.

  • Savurați cel puțin 2 căni de legume zilnic
  • Crud, prăjit, aburit, la grătar sau prăjit - din proaspăt sau congelat
  • Conserve sunt, de asemenea, valoroase (scurgeți și clătiți pentru a reduce sodiul)
  • Proaspete, congelate sau conservate (sirop sau suc ușor)
  • Limitați sucul și fructele uscate la scăderea caloriilor

Cereale integrale:
Consumul de cantități moderate de cereale pe parcursul zilei vă va ajuta să mențineți energia.

  • Alegeți pâine integrală, orez brun sau paste integrale pentru mai multe fibre, vitamine și minerale
  • Includeți aceste alimente la micul dejun, prânz și gustări pentru energie
  • Minim 5 oz de cereale zilnic - faceți cel puțin 3 oz de cereale integrale

Proteine ​​/ lactate:
Aceste alimente ajută la construirea și repararea mușchilor, oaselor, pielii și sângelui.

  • Includeți zilnic 5-6 oz fasole uscată, linte, mazăre, nuci, pește, carne de pasăre, ouă sau carne roșie slabă
  • Două-trei căni de lactate - fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele din soia îmbogățită cu calciu oferă, de asemenea, proteine, precum și calciu și alte minerale și vitamine

Grăsimi sănătoase pentru inimă:
Grăsimile din surse vegetale sunt în general sărace în grăsimi saturate și bogate în grăsimi mono și polinesaturate (inimă sănătoasă).

  • Mănâncă nuci, semințe, avocado, măsline, unt de arahide și uleiuri vegetale în cantități mici la fiecare masă pentru a amâna foamea și a promova colesterolul din sânge sănătos
  • Includeți pești o dată sau de două ori pe săptămână pentru acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă
  • Evitați grăsimile trans
  • Limitați grăsimile saturate găsite în carne, în produsele lactate pline de grăsimi și în alimentele prăjite

Liniile directoare dietetice

Grupuri alimentare pentru a încuraja:

  • Consumați o cantitate suficientă de fructe și legume în timp ce rămâneți în nevoile de energie. Două căni de fructe și 2½ căni de legume pe zi sunt recomandate pentru un aport de referință de 2.000 de calorii, cu cantități mai mari sau mai mici, în funcție de nivelul de calorii.
  • Consumați 3 sau mai mulți echivalenți de uncie de produse din cereale integrale pe zi, restul de cereale recomandate provenind din produse îmbogățite sau din cereale integrale. În general, cel puțin jumătate din boabe ar trebui să provină din cereale integrale.
  • Consumați 3 căni pe zi cu lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi sau produse lactate echivalente.

Grăsimi:

  • Consumați mai puțin de 10 la sută din calorii din acizi grași saturați și mai puțin de 300 mg/zi de colesterol și mențineți consumul de acizi grași trans cât mai scăzut posibil.
  • Păstrați aportul total de grăsimi între 20 și 35% din calorii, majoritatea grăsimilor provenind din surse de acizi grași polinesaturați și mononesaturați, cum ar fi peștele, nucile și uleiurile vegetale.
  • Când selectați și pregătiți carne, carne de pasăre, fasole uscată și lapte sau produse lactate, faceți alegeri slabe, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
  • Limitați aportul de grăsimi și uleiuri bogate în acizi grași saturați și/sau trans și alegeți produse cu conținut scăzut de grăsimi și uleiuri.

Carbohidrați:

  • Alegeți des fructe, legume și cereale integrale bogate în fibre.
  • Alegeți și pregătiți alimente și băuturi cu puțin zaharuri adăugate sau îndulcitori calorici.
  • Reduceți incidența cariilor dentare practicând o igienă orală bună și consumând mai rar alimente și băuturi care conțin zahăr și amidon.