Nutriție sănătoasă de care are nevoie fiecare copil USDA
Medicii pediatri înțeleg prea bine efectele pe care obezitatea și malnutriția le afectează sănătatea și bunăstarea copiilor națiunii noastre. Pediatrii, nu politicienii, știu ce este mai bun pentru sănătatea copiilor noștri, motiv pentru care mesele școlare mai sănătoase se bazează pe sfatul pediatrilor și al experților în nutriție. Cu medici, părinți, profesori și școli care lucrează împreună, ne putem asigura că copiii noștri primesc un început sănătos în viața pe care o merită. - Secretar Vilsack
De: Sandra G. Hassink, MD, FAAP, președinte, Academia Americană de Pediatrie, @AAPPres
De-a lungul anilor în clinica mea de gestionare a greutății, mi-a devenit clar că abordarea nevoilor medicale ale fiecărui copil, cum ar fi necesitatea tratamentului de consiliere a stilului de viață pentru boala hepatică legată de obezitate, diabetul de tip 2 sau apneea de somn, a fost o parte crucială a loc de muncă ca medic pediatru. La fel și îngrijirea întregului copil. Asta însemna să lucrez pentru a satisface trei dintre cele mai elementare nevoi ale lor în afara zidurilor practicii mele pediatrice: nutriție sănătoasă și activitate fizică sănătoasă; relații stabile și favorabile în familii, instituții de îngrijire timpurie a copiilor și școli; și medii și comunități sigure în care copiii trăiesc, învață și se joacă.
Impactul alimentației sănătoase, al relațiilor sănătoase și al unui mediu sănătos este important pentru fiecare copil, indiferent dacă vine la un control, se luptă cu o boală acută sau se confruntă cu o boală cronică. Cu cât începem mai devreme să satisfacem aceste nevoi pentru toți copiii, cu atât mai bine, motiv pentru care vreau să mă concentrez asupra importanței critice a unei nutriții de înaltă calitate, sănătoase și accesibile. Copiii care sunt bine hrăniți la începutul vieții au o dezvoltare cerebrală mai sănătoasă, un IQ mai mare, sisteme imune mai puternice și performanțe educaționale mai bune decât cei care nu sunt.
Copiii de astăzi și familiile lor se confruntă cu o criză nutrițională fără precedent rezultată din tripla amenințare a obezității, nesiguranței alimentare și a malnutriției. Aproape 1 din 3 copii și adolescenți în vârstă de școală au supraponderalitate și obezitate și doar jumătate din toți copiii cu vârste cuprinse între 2 și 17 ani îndeplinesc standardele federale de calitate a dietei. Copiii cu obezitate prezintă un risc crescut de hipertensiune arterială, colesterol ridicat, boli cardiovasculare, astm, probleme articulare și probleme sociale și psihologice, printre alte afecțiuni. Am văzut aceste condiții la pacienții mei tineri și persistă de-a lungul maturității.
Cele mai mari rate de obezitate se întâlnesc la persoanele cu cele mai mici venituri. Provocarea pentru familiile cu venituri mici din mediul alimentar modern de astăzi poate să nu fie obținerea de alimente suficiente, ci mai degrabă accesul de încredere la alimente de înaltă calitate. Familiile cu copii sunt mai susceptibile de a fi nesigure din punct de vedere alimentar, iar insecuritatea alimentară face familiile deosebit de vulnerabile la obezitate din cauza factorilor de risc suplimentari asociați cu sărăcia, inclusiv resurse limitate, lipsa accesului la alimente sănătoase, la prețuri accesibile și acces limitat la asistența medicală. Peste 14 milioane de copii trăiesc în sărăcie în această țară. Acesta este motivul pentru care, în calitate de președinte al Academiei Americane de Pediatrie (AAP), sunt încântat că AAP și cei peste 62.000 de membri pediatri ai noștri abordează sărăcia și sănătatea copilului ca prioritate strategică. Copiii care sunt flămânzi și locuiesc în gospodării în care alimentele sunt puține - ceea ce reprezintă unul din cinci S.U.A. copii - au dificultăți de învățare și, prin urmare, sunt mai predispuși să experimenteze probleme educaționale, de sănătate și comportamentale.