Nutriție pentru școlari A Q; A cu Frankie Phillips - BBC Good Food
Frankie Phillips este un dietetician înregistrat și nutriționist pentru copii. Frankie are experiență în sfătuirea pacienților cu privire la dietele lor și a apărut la o serie de programe TV și radio, în prezent lucrează ca parte a Organix No Junk Challenge.
Am deschis podeaua pentru publicul nostru social și ați avut întrebări despre orice, de la fobiile alimentare până la controlul porțiunilor ... consultați mai jos toate întrebările și răspunsurile dvs.
Mâncarea agitată
Frankie spune: Fructele și legumele conțin diferite vitamine și minerale, iar cel mai bun mod de a obține o mulțime de acestea este să aveți o varietate largă - adică mananca un curcubeu! Ați încercat bețe de legume crude, deoarece acestea pot fi destul de atrăgătoare, mai ales cu o baie ca smântână sau brânză. Încercați ardei și bastoane de castraveți de diferite culori, chiar și broccoli crud și floră de conopidă. Sau puneți-o să vă ajute să alegeți și să pregătiți o legumă pe care să o puneți deasupra unei pizza. Încercați să nu intrați într-o bătălie - doar oferiți-i și lăsați-o să decidă ce să mănânce ... dar continuați să oferiți!
Întrebare: Nu-mi pot face copilul de opt ani să mănânce pește. Cât de critic este? Ce îi lipsește și cum pot înlocui?
Sau încercați să faceți un curry de pește în care aroma să fie mascată de ierburi aromate și condimente. Dacă tot nu e nevoie, asigurați-vă că există și alte surse de grăsimi omega-3, cum ar fi semințele și nucile, precum și alimente îmbogățite cu omega-3, cum ar fi ouăle, produsele din soia și tartinele.
Frankie spune: Există recomandări în Marea Britanie pentru cantitatea de sare (sau sodiu) pe care ar trebui să o mănânce copiii de diferite vârste. Pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani nu ar trebui să fie mai mult de 3g pe zi de sare în total - aceasta include sarea deja prezentă în multe alimente procesate. Majoritatea etichetelor de alimente indică acum câtă sare este într-un produs, deci ar trebui să o puteți rezolva destul de ușor, dar, de regulă, nu adăugați niciodată sare alimentelor pentru copii și evitați să mâncați alimente foarte sărate, cum ar fi slănina și alte carne procesată, pește și brânză afumată și gustări sărate sărate. Vedeți un reflector aprins. diete cu conținut scăzut de sare.
Controlul porțiunilor
Frankie spune: Apetitul copiilor variază - mult! În unele zile par să mănânce aproape nimic, iar în altele par să aibă „picioare goale”! Dacă fiul tău crește bine, iar greutatea și înălțimea lui sunt aproximativ proporționale, atunci este probabil că primește cantitatea potrivită de alimente pentru a crește, fără să se suprapondereze. Copiii acești tineri au adesea nevoie de gustări pentru a ține pasul cu cerințele de activitate și creștere, dar nu există reguli dure și rapide privind mărimea porțiunii.