Nutriție pentru hochei pe gheață Ghid pentru părinți - Blog DSC

pentru

  • Dimensiunea fontului: LargerSmaller
  • Afisari: 5437
  • Abonați-vă la această intrare
  • Imprimare
  • Marcaj

Masa

Când vine vorba de pregătirea unei mese, trebuie să ne concentrăm asupra alimentelor dense în nutrienți. Acest lucru înseamnă pur și simplu că alimentele sunt ambalate atât cu vitamine, cât și cu minerale. Acești micronutrienți sunt responsabili pentru creșterea osoasă, repararea țesuturilor și sănătatea și întreținerea generală a sistemului. Legumele și proteinele organice se încadrează în această categorie. De asemenea, ar trebui să ne uităm la minimizarea alimentelor care nu oferă aceste beneficii. Zaharurile adăugate și cerealele rafinate sunt exemple de ceea ce numim calorii goale. Scopul este să-ți umple farfuria cu prima și să o folosești pe cea din urmă cu ușurință, dacă este deloc. Deci, ce compromite o placă bună? Să aruncăm o privire mai atentă la linia directoare numărul unu.

Linia directoare # 1: Ancorați-vă placa cu proteine ​​(Grow Food)

Cerințele sezonului de hochei sunt extenuante, combinate atât cu volume mari de patinaj, cât și cu aproape patruzeci de puncte de contact în sala de sport. Aceste evenimente descompun corpul și sunt de natură catabolică. Pentru a compensa aceste pierderi, ar trebui ingerate proteine ​​adecvate. Proteinele oferă un stimul anabolic sau de creștere și servesc la repararea organismului de la solicitările de activitate. Când vă gândiți să pregătiți o farfurie pentru copilul dvs., gândiți-vă mai întâi la proteine; alegeri precum pește, pui, porc și carne de vită se încadrează în această categorie. O regulă simplă este că cu cât picioarele sunt mai puține, cu atât mai bine. Peștele este o opțiune fantastică, urmat de pui și, în cele din urmă, de vită și porc. Acest lucru are legătură cu profilul acizilor grași esențiali găsiți în aceste alimente. Pregătirea trebuie făcută la grătar sau coaptă, nu prăjită.

Mărimea porției: Palma palmei cu degetele îmbinate. Sportivii pot avea 1-2 porții pe masă.

Știința: Proteinele au un efect sățios asupra corpului. Acest lucru înseamnă pur și simplu că calmează foamea și pune creierul într-o stare „plină”. Proteina are un efect inhibitor asupra Grelinei (un hormon care stimulează foamea) și un efect facilitator asupra PYY (un hormon intestinal care reduce foamea).

Opțiuni posibile: Pește, pui, porc, carne de vită, curcan, friptură slabă, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, ouă și lapte de migdale.

Orientarea nr. 2: Faceți alegeri înțelepte cu carbohidrați (Go food)

De departe, cele mai mari greșeli pe care le vedem tinerii sportivi fac alegeri slabe în ceea ce privește carbohidrații. Gândiți-vă la carbohidrați ca la mâncare, deoarece glucoza (descompunerea glucidelor în zahăr simplu) este sursa de combustibil preferată pentru organism. Problema este că nu toți carbohidrații sunt tratați la fel. Cipsurile de cartofi, pastele albe, zahărul adăugat și boabele rafinate au o valoare nutritivă redusă în comparație cu legumele cu frunze verzi și fructele, însă ambele sunt considerate carbohidrați. Dr. Michael Roussell a pus laolaltă ceea ce el a numit „Ierarhia carbohidraților”, care servește ca un instrument fantastic pentru părinți în alegerea alimentelor adecvate.