Nutriție Faceoff Craisins (afine uscate) vs.
Luna aceasta aruncăm o privire mai atentă la două gustări populare portabile care sunt fructe uscate. Sunt toate fructele uscate în esență la fel?
Nutrition Faceoff: Ocean Spray Craisins vs. Stafide din California
| Ocean Spray Craisins | Stafide din California | |
| Mărimea porției: | 1/4 ceașcă | 1/4 ceașcă |
| Calorii: | 93 kcal | 108 kcal |
| Gras: | 0,4 g | 0,2 g |
| Proteină: | 0 g | 1,1 g |
| Total carbohidrați: | 25 g | 28,7 g |
| Fibră: | 1,7 g | 1,3 g |
| Potasiu: | 12 mg | 272 mg |
Dietitian’s Take: Craisins vs. Stafide
Câteva momente importante din tabel:
- Pentru aceeași dimensiune de servire, Craisins au mai puține calorii, carbohidrați mai mici și puțin mai multe fibre decât stafidele. Dar asta este doar o parte din imagine. Dacă citiți lista de ingrediente, veți vedea că stafidele nu au zahăr adăugat, în timp ce Craisins au zahăr adăugat. Apoi, puteți întreba de ce craisinele au un conținut mai scăzut de carbohidrați. Motivul este că merisoarele tarte au în mod natural mult mai puțin zahăr pentru început. Deci, chiar și după adăugarea zahărului pentru a le îndulci, au totuși mai puțină zahăr TOTAL.
- Stafidele au o cantitate mare de potasiu, în timp ce Craisins au foarte puțin. Fructele proaspete sunt, în general, surse bune de potasiu, dar în cazul craisinelor, procesarea pare să fi îndepărtat o parte semnificativă din potasiu.