Nutriție, diete; Regimuri suplimentare Karima Hirani MD MPH - Holistic Doctor - Los Angeles -
Suplimentele nu pot lua locul unei diete sănătoase. Cu toate acestea, o cantitate tot mai mare de cercetări sugerează că o multivitamină zilnică oferă un complement util unei diete sănătoase (Willett & Stampfer, 2001, vezi referințele la sfârșitul paginii). În plus față de asigurarea unui aport adecvat de substanțe nutritive esențiale, o multivitamină zilnică este asociată cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, cancer de colon și cancer de sân (Willett & Stampfer, 2001). În timp ce toți indivizii pot beneficia de utilizarea unui multivitamin zilnic, persoanele cel mai susceptibile de a beneficia sunt femeile care ar putea rămâne însărcinate, persoanele care consumă în mod regulat 1-2 băuturi alcoolice pe zi, vârstnicii, veganii și locuitorii săraci din mediul urban care nu mănâncă o dietă sănătoasă (Willett & Stampfer, 2001).
Ce vă spune RDA sau DRI?
Alocația dietetică recomandată (ADR) oferă informații despre nivelul adecvat al unui nutrient care satisface nevoile practic tuturor persoanelor sănătoase din populația generală (Bland și colab., 1999). În general, ADR tinde să greșească în ceea ce privește faptul că este scăzut pentru a îndeplini 100% din standardele guvernamentale (Bland și colab., 1999). Aporturile recomandate dietetic (DRI) au fost stabilite pentru a furniza informații suplimentare, cum ar fi limitele superioare și recomandările pentru aporturile adecvate atunci când nu există date suficiente pentru a determina ADR (Mertz, 2000). Studiul aporturilor necesare este complicat de variații ale nivelurilor de consum ale surselor naturale de hrană, de variații ale conținutului de nutrienți din aceleași alimente și de interacțiunile cu nutrienții (Mertz, 2000; Willett și Stampfer, 2001). Astfel, lipsa de date a impus comitetelor RDA și DRI să utilizeze o cantitate semnificativă de judecată în alegerea între o serie de prize (Mertz, 2000). Mai mult, din moment ce recomandările ADR și DRI stabilesc niveluri pentru populația generală, acestea nu iau în considerare diferențele în cerințele biochimice individuale., nici nu stabilesc aportul optim pentru persoanele care se confruntă cu o boală sau factorii de stres ai mediului (Bland și colab., 1999).