Nutriție - Cât de precisă este calorimetrul bombei pentru măsurarea caloriilor nutriționale ale alimentelor Medical
Arderea alimentelor pare să nu fie precisă pentru estimarea caloriilor din fibre sau alochol, dar mă întreb cât de bine funcționează pentru alți carbohidrați/proteine / grăsimi. Orice indicii referitoare la literatură sunt apreciate.
1 Răspuns 1
Pare înșelător de simplu să presupunem că se folosește încă un calorimetru de bombă. În mod firesc, producătorii acestor lucruri par convinși de utilitatea lor.
Dar nu este prudent să-l asumi din nou. Variază