Nutriția sănătoasă a sushi a dispărut
Cum să salvați calorii în timp ce navigați în sushi bar.
Pot să-ți spun un secret?
Am o descoperire de sushi. Nu pot să mă satur niciodată de lucruri.
Și dacă există un restaurant cu sushi undeva în apropierea locului tău, tu și prietenii tăi ați reușit cu siguranță acea „ish up for a night of sake bombing (departe de japoneză, dar totuși foarte distractivă) și fructe de mare suculente.
Rolluri manuale, maki, nigiri, sashimi, role speciale nebunești ... atâtea opțiuni și stiluri!
Dar, întrebarea principală la care sunt aici pentru a răspunde este ...
Este sushi sănătos?
Știm că peștele are un conținut ridicat de acizi grași omega-3 sănătoși, dar, în general, majoritatea oamenilor nu respectă doar porțiunea de sashimi din meniu. Ce ar trebui să comandăm la sushi dacă vrem să facem din cina noastră de sushi o sănătate (mai bună)?
Să descompunem meniul sushi și opțiunile de pește și să descifrăm cum să comandați o masă sushi mai sănătoasă. Oh, nici nu vom uita să vorbim despre bombele de dragul tău ...
Cele mai sănătoase opțiuni de pește pentru sushi
Există mulți, mulți pești în mare.
Și, în cea mai mare parte, peștele în forma sa simplă este un pariu destul de sigur de făcut în numele sănătății (cu câteva excepții pentru femeile însărcinate și cele cu sistem imunitar compromis).
Pentru a nu bate un cal mort în următoarele 10 minute, acizii grași omega-3 sunt importanți în dieta dvs., deoarece s-a demonstrat că reduc inflamația și contribuie la menținerea sănătății sistemului cardiovascular. Suplimentarea cu uleiuri de pește s-a dovedit a reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și hipertensiune. Studiile au constatat, de asemenea, că suplimentele omega-3 arată promițătoare în a ajuta la artrită, diabet, depresie, cancer și anxietate .
Practic, există o cantitate semnificativă de cercetări în desfășurare privind beneficiile uleiurilor de pește și majoritatea au descoperit că obținerea dozei de omega-3 în fiecare zi este FOARTE benefică.
Să vorbim despre opțiunile dvs. de pește și beneficiile lor minunate:
Somon
Prima preocupare cu somonul este dacă este sălbatic sau crescut. S-a discutat mult dacă peștele de crescătorie, în special somonul, este mai puțin sănătos dacă este crescut. Somonul crescut este adesea hrănit cu porumb sau cu soia, care nu este o sursă de hrană cu care se hrănesc în sălbăticie (aceeași dezbatere se ține despre vaci și dietele lor de porumb sau iarbă). Au existat unele îngrijorări cu privire la nivelurile ridicate de toxine (datorită tratamentelor cu apă ale fermelor piscicole) care au fost legate de dezvoltarea creierului, a ADHD și a complicațiilor la naștere. Aș putea vorbi despre îngrijorarea cu privire la peștii de crescătorie ore în șir, dar o voi salva pentru un alt articol.
Deși este posibil să nu fiți însărcinată sau să fiți o adolescentă în curs de dezvoltare, nu există nicio modalitate în care aceste toxine să facă lucruri bune pentru dvs. Întrebați doar dacă somonul este sălbatic prins înainte de a-l comanda ...
Somonul contribuie cu aproximativ 55% din DRI de acizi grași omega-3, ceea ce este destul de mult atunci când îl comparăm cu alte surse de pește. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii, cu doar 51 de calorii pe uncie. Somonul este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina B12 și vitamina D (care este rareori bogată în surse alimentare).