Nutriția salatei de ou Nutriție Alimentație sănătoasă

nutriția

Sezonul estival este aici în plină forță. Știi ce înseamnă asta? Grătarul este în abundență! Îmi place un grătar bun la fel de mult ca și persoana următoare, dar trebuie să recunosc, salata de ouă gooey, care seamănă oarecum ca și cum ar fi fost scoasă, nu este ceașca mea de ceai.

Salata de ouă are un rap rău când o mulțime de maioneză și alte rețete secrete de familie sunt aruncate în amestec. Dar, salata de ouă în stare pură, naturală (adică ouă fierte tari, puțină sare și piper) este 100% ok.

Doar în cazul în care nu ați auzit cea mai recentă primăvară, actualizările recente aduse ghidurilor dietetice sugerează consumul de ouă întregi, inclusiv gălbenuș, de fapt fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Cercetătorii au demonstrat că colesterolul alimentar găsit în gălbenușul de ou nu are efect negativ asupra colesterolului din sânge pentru majoritatea populației, așa cum se credea cândva.

Prin eliminarea gălbenușului, consumatorii pierdeau multe vitamine și minerale minunate, care sunt conținute în mod natural în centrul galben, cum ar fi colina și vitamina D. Ca dietetician înregistrat, am fost încântat să aud încă o dată îmbrățișarea întregului ou.!