NUTRIȚIA PENTRU JUCĂTORII DE SOCCER MURCUL PE ALIMENTAREA CURATĂ; SoccerToday
Mâncare curată: consecințe neintenționate
Cronistul nutriției SoccerToday Nancy Clark despre sfaturi practice pentru jucătorii de fotbal care doresc să câștige cu o alimentație bună.
Am început să mănânc curat; quinoa și orez brun. Gata cu orezul alb.
De ani de zile nu am cookie-uri. Mănânc curat - fără zahăr adăugat.
Când îmi vizitez părinții, îmi aduc propria mâncare. Este mai sănătos ....
Mișcarea de a mânca curat a ridicat o mulțime de întrebări cu privire la ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce. Aud multe discuții despre alimente bune, bogate în nutrienți, alimente proaste cu nutrienți slabi și alimente curate.
Dacă vă simțiți confuz cu privire la ceea ce este mai bine pentru dvs. să mâncați, nu sunteți singur.
Alimentele curate sunt în general definite ca fiind neprelucrate, naturale, fără OMG-uri, zahăr adăugat, sirop de porumb bogat în fructoză, cereale rafinate și poate gluten.
Alimentele curate sunt, de asemenea, lipsite de antibiotice, ingrediente și ambalaje greu de pronunțat.
Unii jucători de fotbal vorbesc despre evitarea alimentelor necurate cu un aer de superioritate: nu mai fac zahăr sau făină albă. Acest lucru include adesea să se nege de niște tort distractiv și special pentru mâncăruri, desert cu prietenii, chifle calde.
Consumatorii curați pot insufla cu ușurință vinovăția unui coechipier care mănâncă, să zicem, chifle calde din coșul de pâine al restaurantului, ca și cum acea persoană păcătuiește. Notă: A mânca nu este un păcat!
Vă rugăm să înțelegeți că nu există mâncare bună, rea, curată, necurățată sau junk.
Un măr, de exemplu, este considerat de obicei un aliment bun, curat, care promovează sănătatea, dar o dietă din mere este o dietă proastă.
Vă încurajez să nu mai etichetați anumite alimente - pâine albă, carne roșie - sau ingrediente precum zahărul, sarea ca fiind bune sau rele. În schimb, doriți să vă uitați la modul în care alimentele se încadrează în meniul sportiv pentru întreaga săptămână, lună și an și să evaluați alimentele în contextul unei diete echilibrate sau dezechilibrate.
Murdăria pe alimentația curată
Alimentația curată vine adesea cu consecințe neintenționate. Vă rugăm să țineți cont de următoarea murdărie dacă ați încetat să consumați sare, carne roșie, cereale rafinate și adăugate zahăr.
- Eliminarea sării de masă la gătit și la masă reduce consumul de iod.
Acest mineral a fost adăugat în sarea de masă în anii 1920 pentru a eradica gușa - o tulburare tiroidiană. Iodul se află în laptele de lapte, peștii de apă sărată și algele marine.
Dacă mâncați rar aceste articole și nu adăugați sare la mâncare, atunci aportul de iod ar putea fi destul de scăzut. Deficitul de iod este asociat cu infertilitatea, dezvoltarea slabă a creierului la sugari, metabolismul scăzut și sindromul oboselii cronice.
Sarea roz Himalaya, sarea de mare sau alte săruri de specialitate nu sunt iodate. Nici sarea nu este folosită în alimentele din comerț. Dacă sunteți un jucător de fotbal care transpira puternic și poftește de sare, nu ezitați să savurați o stropire de sare iodată.