Nutriția este o parte importantă a prevenirii pierderilor de vedere

Opțiuni de asistență nutrițională

Pacienții așteaptă și apreciază sugestiile furnizorilor lor de îngrijire a ochilor cu privire la modul de îngrijire optimă pentru ochii lor, în special în cazul pierderii vederii. Minimizarea sau prevenirea pierderii ulterioare a vederii este o problemă extrem de importantă în mintea celor cu pierderea vederii. Din fericire, în ultimul deceniu oamenii de știință au demonstrat că o dietă bună combinată cu suplimentarea nutrițională este cea mai bună oportunitate pentru încetinirea, oprirea și, în unele cazuri, chiar îmbunătățirea pierderii vederii. Acest capitol oferă pacientului cu degenerescență maculară informațiile necesare pentru a menține macula cât mai sănătoasă posibil.

De ce nutriția este importantă pentru sănătatea ochilor

Cercetătorii au demonstrat că o nutriție adecvată poate încetini sau opri progresia degenerescenței maculare prin menținerea părților mai sănătoase ale maculei. „Studiul bolilor oculare legate de vârstă”(AREDS), realizat de The National Eye Institute și publicat în 2001, a demonstrat că anumiți antioxidanți au încetinit progresia degenerescenței maculare la anumiți pacienți. AREDS 1 a fost primul studiu privind suplimentele nutritive care a fost acceptat de Asociația Medicală Americană și mulți medici oculari au început imediat să recomande aceste ingrediente pacienților.

Studiul bolilor oculare legate de vârstă 1

AREDS 1 a inspirat, de asemenea, mulți alți oameni de știință pentru a identifica exact ce substanțe nutritive ajută macularul și care pot provoca daune. „Lutein Antioxidant Supplementation Trial” (LAST) a demonstrat o îmbunătățire semnificativă a funcției vizuale cu adăugarea de luteină și zeaxantină la ingredientele AREDS.

Studiul bolii oculare legate de vârstă 2

Studiul 2 privind boala oculară legată de vârstă (AREDS 2) a fost realizat ulterior pentru a testa diferite alte combinații de ingrediente asupra funcției maculare.

Nutriția din dietă: alimente benefice pentru consum

Încercați să alegeți alimente sau să luați suplimente care conțin vitamina C, vitamina E și luteină, precum și zinc. Alimentele bogate în vitamina C includ citrice, pepeni, roșii, cartofi și broccoli. Puteți obține vitamina E din soia, verdeață, pește, germeni de grâu, nuci și semințe. Sursele dietetice de zinc sunt leguminoasele (mazărea, fasolea uscată, garbanzos, nautul, mazărea cu ochi negri, linte și produse din soia) și cerealele integrale. Pigmentul carotenoid luteina se găsește în mod natural în spanac, varză, verde, salată română și mazăre. Alți compuși de protecție sunt pigmenții roșii și violet găsiți în fructe de pădure și alte fructe. Mănâncă des fructe de padure, în special afine.

Site-ul AMD.org precizează următoarele

Fapte:

Persoanele care iau o dietă bogată în legume și fructe au o incidență mai mică a degenerescenței maculare legate de vârstă. Legumele cu frunze verzi închise sunt deosebit de utile.
Persoanele care mănâncă pește de calitate, precum somonul sălbatic prins, de trei ori pe săptămână au o incidență mai mică a degenerescenței maculare.
Persoanele care mănâncă multe grăsimi saturate prezintă un risc mai mare de AMD.

Mănâncă o mulțime de legume și fructe

Antioxidanții protejează împotriva oxidării, care face parte din procesul ARMD. Legumele cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul, varza, muștarul și verdele cu conținut, conțin niveluri ridicate de luteină, un antioxidant critic. Antioxidanții sunt prezenți și în fructele și legumele cu culoare strălucitoare, inclusiv struguri roșii, ardei, porumb, portocale, melon și mango.