Nutriția bună începe în coșul de cumpărături; Montana Moves; Mesele din Montana
Femeie care cumpără alimente organice.
S-a întâmplat pe neașteptate miercurea trecută. Mergeam afară și, dintr-o dată, am avut acel simț distinct că vine toamna . Aerul era clar, cu mirosul familiar de cădere, iar soarele după-amiezii era vizibil mai jos pe cer. Ca angajați ai universității, acesta este un moment interesant al anului. Studenții se vor întoarce în curând și vom intra în rutina unui alt semestru.
Chiar dacă majoritatea dintre noi nu mai suntem elevi, începutul anului școlar este un moment excelent pentru restabilirea obiceiurilor sănătoase. Una dintre acele obiceiuri pe care le recomand întotdeauna este de a rezerva un timp desemnat în fiecare săptămână pentru planul de masă, magazin alimentar și, dacă timpul ne permite, pregătiți unele articole, cum ar fi tăierea/curățarea legumelor, prepararea sosurilor sau măsurarea condimentelor uscate. Nu trebuie să vă planificați fiecare antipartit, preparate, băuturi și deserturi, dar să luați chiar 10 minute înainte de cumpărături pentru a vă gândi la cine pentru săptămână poate fi incredibil de util. Pentru mai multe informații despre planificarea meselor, consultați postarea anterioară de pe blogul That's the Plan .
Astăzi, însă, am vrut să vă împărtășesc câteva sfaturi despre cumpărături din cartea, Slim by Design de către Brian Wansink, dr. Am citit această carte în urmă cu aproximativ un an (vezi Environment Trumps Willpower), dar recent am trecut prin ea din nou și am găsit acest citat:
"Cele mai bune și cele mai rele obiceiuri alimentare de la noi încep în magazinul alimentar."
Poate pentru că am făcut greșeala începătorului săptămâna trecută când mergeam la cumpărături când îmi era foame, dar acest citat a rezonat cu adevărat la mine. Sună atât de simplu; ceea ce ai la dispoziție bucătăria ta determină calitatea dietei tale. Când cumpărăm junk food, mâncăm junk food. Când cumpărăm alimente sănătoase, mâncăm alimente sănătoase. Sau cel puțin, crește probabilitatea că vom mânca alimente sănătoase! Este dificil să consumăm 5 porții de fructe și legume pe tot parcursul zilei, dacă nu avem nici măcar 5 porții disponibile și accesibile pentru noi. Deci, ce putem face în timp ce suntem la magazin alimentar pentru a crește acele bune obiceiuri alimentare? Iată cele două strategii ale mele preferate de la Wansink: