Nutrienți Număr special Carotenoizi și produsele lor de conversie retinoidă în reglementarea grăsimilor

Un număr special al Nutrienți (ISSN 2072-6643). Acest număr special aparține secțiunii „Fitochimicale și sănătatea umană”.

special

Termenul limită pentru trimiterea manuscrisului: 31 iulie 2021 .

Distribuiți acest număr special

Editor ediție specială

Informații despre numărul special

Scopul acestei ediții speciale este de a rezuma și extinde cercetarea asupra carotenoidelor și a produselor de conversie ale acestora (genetică, epigenetică, transcriptomică, metabolomică și microbiomică) a țesutului adipos și de a propune dezvoltarea unor terapii nutriționale bazate pe carotenoizi pentru ameliorarea acumularea de grăsime ectopică. Trimiterile pot include studii axate pe investigarea efectelor dietelor specifice, a modelelor dietetice, a alimentelor, a suplimentelor mixte sau mono carotenoide sau a compușilor bioactivi asupra modificărilor grăsimii corporale specifice depozitului, care ar putea modifica răspunsurile biologice și/sau riscul de apariție cronică. boli. Această ediție specială salută trimiterea de manuscrise care descriu cercetări originale conexe sau recenzii ale literaturii științifice la oameni (studii intervenționale, observaționale, de cohortă) sau modele animale.