Nutrienți Număr special Boli nutriționale și alergice
Un număr special al Nutrienți (ISSN 2072-6643).
Termenul limită pentru trimiterea manuscrisului: închis (31 mai 2017) .
Ediție tipărită disponibilă!
O ediție tipărită a acestui număr special este disponibilă aici.
Distribuiți acest număr special
Editori de ediții speciale
Informații despre numărul special
Scopul acestui număr special, „Nutriția și bolile alergice”, este de a oferi o imagine de ansamblu asupra rolului nutriției în alergie. Prevalența astmului, rinitei și alergiilor alimentare a crescut enorm în ultimele decenii. Există un rol în nutriție pentru a ajuta la gestionarea acestei provocări globale? Această ediție specială va aborda numeroasele aspecte legate de nutriție și alergie și se concentrează pe două întrebări fundamentale:
1) Poate nutriția să joace un rol în prevenirea și inducerea alergiilor?
2) Poate nutriția să joace un rol în gestionarea alergiilor?
Subiectele abordate ar trebui să varieze de la epidemiologia nutriției și a prevalenței alergiilor, până la alăptare, microbiotă, alergie alimentară, abordări de imunoterapie pentru alergie alimentară, introducerea timpurie a componentelor alimentare, procesarea alimentelor și efectele cunoscute ale componentelor alimentare asupra alergiei.