NUTR 101 - Introducere în nutriție - Acalog ACMS ™

Studiul nutriției în legătură cu sănătatea și bolile. Include funcții de nutrienți; factori care afectează aportul, absorbția și utilizarea nutrienților; și necesarul de nutrienți în timpul ciclului de viață și al bolii. Accent pe planificarea și pregătirea dietelor zilnice pentru o sănătate optimă. Cursul se încheie prin aplicarea principiilor modificărilor dietei în tratamentul bolilor. Nivel (e) de evaluare: ENGL 101/ENGL 011, READ 120, MATH 050, scor adecvat la testul de plasare la matematică sau consimțământul departamentului.

nutriție

Trei ore pe săptămână. Fost NF 103.

3 ore semestriale

Nu poate fi luată concomitent cu MATH 017 sau MATH 020 sau MATH 045 fără un scor de evaluare Math adecvat.

Rezultatele cursului:
La finalizarea cursului, un student va putea:

Descrieți clasele majore de nutrienți, funcțiile lor în organism și consecințele deficiențelor sau exceselor

Identificați sursele alimentare de nutrienți și demonstrați cum să transpuneți principiile de planificare a dietei în alegeri alimentare