Numărul de calorii necesare pentru meniuri - Nation World - Bartlesville Examiner-Enterprise - Bartlesville,
marţi
Președintele Donald Trump a găsit o parte a legii federale în materie de sănătate plăcută: el permite ca regulile Obamacare care impun ca restaurantele din lanț să posteze numărul de calorii să intre în vigoare luni.
Regulile, care se numără printre ultimele piese ale Legii pentru îngrijirea accesibilă din 2010 care urmează să fie implementate, impun restaurantelor să enumere calorii pe toate meniurile și panourile de meniu. Restaurantele vor trebui, de asemenea, să furnizeze la fața locului informații nutriționale suplimentare, cum ar fi nivelurile de grăsime și sodiu.
Legea, destinată să-i împingă pe americani să mănânce mai sănătos, se aplică lanțurilor cu cel puțin 20 de magazine.
Și nu vor fi afectate doar restaurantele fast-food și de relaxare. Magazinele alimentare, magazinele, cinematografele, companiile de livrare a pizza și chiar distribuitoarele automate trebuie să îndeplinească noile cerințe.
Regulile de etichetare a meniului vor îmbunătăți sănătatea publică, a declarat, săptămâna trecută, într-un interviu comisarul pentru administrarea produselor alimentare și a medicamentelor, Scott Gottlieb. El a arătat spre studii care arată că clienții luminați comandă, în medie, cu până la 50 de calorii mai puțin pe zi.
Deși acest lucru echivalează cu caloriile dintr-un mic cookie, Gottlieb a spus că impactul compus în săptămâni și luni poate aduce un mare beneficiu.
„Acesta este un pas semnificativ, progresiv în abordarea” epidemiei de obezitate a țării, a spus el.
În încercarea de a atenua preocupările comercianților cu amănuntul, FDA a întârziat punerea în aplicare a normelor de mai multe ori pentru a acorda industriei alimentare timp să se conformeze după finalizarea regulii de etichetare a meniului în 2013.
Prevederile sunt susținute de avocații consumatorilor și de Asociația Națională a Restaurantelor, care au dorit să evite să satisfacă o mulțime de cerințe din orașe și state.
Dar unele grupuri din industria alimentară și comercianții cu amănuntul spun că încă nu au toate răspunsurile și își fac griji că regulile vor pune o povară nejustificată asupra proprietarilor de magazine.
Asociația Națională a Magazinelor Convenționale și-a exprimat rezervele cu privire la modul în care membrii săi se vor conforma.
"Comercianții cu amănuntul vor saluta orice flexibilitate pe care FDA ar putea să o ofere pentru a se conforma acestei reguli oneroase", a spus purtătorul de cuvânt Jon Taets.
Conservatorii din Congres, de asemenea, au atacat în mod repetat dispozițiile, Parlamentul adoptând la începutul acestui an un proiect de lege care să le modifice. Senatul nu a acționat în baza acestei legislații.
Chiar și pe măsură ce dispozițiile intră în vigoare, FDA a anunțat că, pe parcursul anului viitor, oficialii vor căuta să educe industria cu privire la respectarea noilor reguli, mai degrabă decât să le aplice.