Nud Eggs Osmosis - Science World
Detalii
Durata activității
10 minute. plus 24 de ore
Subiecte
Amestecuri
Tipul activității
Eveniment discrepan (investigabil)
Limba
Engleză
Difuzare este mișcarea spontană a oricărei substanțe care se răspândește de la o concentrație mai mare la o concentrație mai mică, încercând să ajungă la echilibru.
Osmoză este similar, dar este deosebit de soluții (amestecuri dizolvate) separate de o membrană. Osmoza este procesul în care apa se mișcă printr-o membrană. Mișcarea naturală a apei se face din partea membranei cu o concentrație mare de apă în partea cu o concentrație scăzută de apă.
După dizolvarea egghelului, rămânem cu o membrană care ține interiorul oului. Această membrană este selectiv permeabil. Aceasta înseamnă că permite unor molecule să se miște prin ea și blochează alte molecule. Apa se mișcă ușor prin membrană. Moleculele mai mari, precum moleculele de zahăr din siropul de porumb, nu trec prin membrană.
Este posibil să fi observat că ou extins în inițială oţet soluție când ați dizolvat coaja. Acest lucru se datorează faptului că oțetul are o concentrație mai mare de apă decât interiorul oului.