Nucile de cocos Pandan Rolls Roti n Rice

Rulouri delicioase parfumate și moi de cocos Pandan pentru gustare sau ceai. Adăugați puțin lapte condensat pentru o umplutură umedă.

Când am crescut, am cumpărat pâine de la Roti Man (om de pâine). La fel ca mulți alți vânzători, a venit la casă cu bicicleta. Avea un imens recipient metalic legat de spatele bicicletei, umplut cu pâine și chifle. Exteriorul containerului atârna pungi uriașe cu tot felul de bunătăți. Erau bomboane, chipsuri, biscuiți și chiar jucării mici. După cum vă puteți imagina, sosirea sa a fost mult așteptată de copiii din bloc.

Omul Roti

Una dintre gustările mele preferate de la Roti Man erau chiflele cu nucă de cocos. Acestea erau chifle moi, umplute cu o umplutură de nucă de cocos dulce și umedă, cunoscută sub numele de inti. Chifle de nucă de cocos erau foarte populare și ieftine. De multe ori, erau epuizate și existau o grămadă de copii dezamăgiți (inclusiv eu) care se întrebau ce să obțin în schimb. Nu este neobișnuit ca copiii să alerge după Omul Roti pentru a-l convinge să se oprească imediat, astfel încât să poată ajunge mai întâi la el. Bietul tip cu încărcătura sa grea a avut un act destul de echilibrat pentru a rămâne pe bicicletă și a nu se prăbuși. 😀

---