Nu există alimente pentru îngrășat; Trăiți complet
- Nu se îngrășează? Aud această întrebare de un mileniu de ori pe săptămână de la clienții mei cu obiective de slăbire. Ar fi minunat dacă am putea pur și simplu să identificăm alimentele „de îngrășat”, să le interzicem din dietele noastre și să obținem rezultatele dorite. Și am putea obține aceste rezultate interzicând anumite alimente.
Dar vă spun că niciun aliment nu îngrășează, nu pâine, nu cartofi prăjiți, nu pizza, nu gogoși.
Niciun aliment nu îngrășează. Stilurile de viață se îngrașă.
Un stil de viață sedentar cu o dietă compusă în mare parte din alimente ambalate, cu amidon, rafinate și dezbrăcate de fibre, poate fi îngrășat.
Un stil de viață inactiv, cu o dietă însoțitoare de carne roșie foarte procesată, cu puține sau deloc legume proaspete, poate fi îngrășat.
Etichetarea oricărui aliment ca „îngrășare” și interzicerea acestuia din dietă se pot defecta: am lucrat cu clienți care alungaseră pâinea și pastele din dieta lor, dar erau în mod constant, aproape obsesiv chinuiți de gândurile despre acele alimente. Unii dintre acești clienți au obținut pierderea în greutate, dar lipsa poate dura atât de mult înainte ca pendulul să se balanseze în sens invers, terminându-se într-o bătătură amidonică, plină de pâine.