NU ești ceea ce mănânci Exploring Intuitive Eating’s blând nutriție principiul de Emma Laing; În
Nu este aproape atât de rău pe cât crezi
Sănătatea are mult mai mult decât ceea ce cântărim, totuși trăim într-o societate care leagă modul în care arătăm, ceea ce mâncăm și chiar ce provocări de exercițiu facem, cu virtutea morală. Fraza populară, „Tu ești ceea ce mănânci”, este adesea folosită pentru a motiva oamenii să alimenteze sănătos din interior pentru a produce un aspect sănătos în exterior. Acest concept nu este doar miop, dar poate fi potențial dăunător. Insinuarea cu această frază și cu altele asemenea este că nu ești demn dacă nu mănânci o dietă suficient de „curată” sau nu te încadrezi într-un standard de frumusețe ideal subțire. Dacă am mânca cu toții aceleași mese și gustări exacte și am exercita aceeași cantitate, toate corpurile noastre ar arăta la fel? Nu, desigur că nu.
După cum am menționat săptămâna trecută, am avut probleme cu găsirea bloggerilor invitați care să scrie despre Intuitive Eating. Apoi, conectându-mă cu Kortney Karnok pe Facebook, am găsit pe cineva care să descrie aspectele practice ale problemei. Doar câteva zile mai târziu am dat peste un articol din UGA Today care m-a prezentat la Dr. Emma Laing, care îi provoacă pe elevii săi să pună la îndoială cultura noastră dietetică și să ia în considerare ideea de a mânca intuitiv. Am contactat-o și am avut o conversație electronică încântătoare și antrenantă despre predare și încercarea de a ajuta studenții să-și extindă spațiile de gândire de la teoria academică la aplicația din lumea reală. Ea a consimțit să abordeze subiectul despre modul în care IE se referă la înțelegerea noastră despre nutriție - RLS.
În ciuda responsabilității personale, de care se așteaptă adesea ca oamenii să se ocupe de dimensiunea corpului lor, greutatea nu este de fapt un lucru pe care mulți dintre noi îl putem controla. Chiar dacă urmărirea pierderii în greutate pentru îmbunătățirea stării de sănătate generează succese pe termen lung pentru unele persoane, adevărul este că mulți nu sunt în măsură să mențină acest lucru. De fapt, ciclurile repetate de slăbire și recâștig, stima de sine redusă, comportamentele alimentare dezordonate și tulburările alimentare diagnosticate se pot dezvolta și ca urmare a dietei, iar persoanele care se încadrează în ciclul de greutate ar putea ajunge să câștige mai mult în greutate decât dacă nu au ținut niciodată dietă. Sentimentele de inadecvare pot perpetua imaginea corporală negativă și dorința de a alimenta restrictiv sau de a face exerciții punitive.
Dietele și exercițiile fizice până la extrem și sub necesitățile energetice bazale sau chiar petrecerea unei mari părți a zilei gândindu-se la mâncare, greutate și imaginea corpului, nu sunt niciodată răspunsul la obținerea unei sănătăți optime. Ce se întâmplă dacă am lua atenția asupra greutății sau aspectului exterior pentru a determina sănătatea sau virtutea morală a unei persoane? Ce se întâmplă dacă am putea mânca când ne era foame și nu mai mâncăm când eram plini? O modalitate de a explora aceste concepte este prin alimentația intuitivă, care „cultivă o relație sănătoasă cu mâncarea, mintea și corpul”. În această postare, enumer cele 10 principii ale alimentației intuitive cu scurte rezumate adaptate de la autori, Tribole și Resch (a se vedea lista completă la acest link) și elaborez un pic pe principiul # 10 - Onorați-vă sănătatea cu o alimentație blândă.
- Respinge Mentalitatea Dieta
Aruncați cărțile de dietă și articolele din reviste care vă oferă falsa speranță de a pierde în greutate rapid, ușor și permanent. Mâniați-vă pe cultura dietă care promovează pierderea în greutate și minciunile care v-au determinat să vă simțiți ca și cum ați fi un eșec de fiecare dată când o nouă dietă a încetat să funcționeze și ați câștigat din nou toată greutatea.
- Onorează-ți foamea
Păstrați-vă corpul hrănit biologic cu energie și carbohidrați adecvați. În caz contrar, puteți declanșa o unitate primară pentru a mânca în exces. Învățarea de a onora acest prim semnal biologic stabilește scena pentru reconstruirea încrederii în tine și în mâncare.
- Faceți pace cu mâncarea
Acordați-vă permisiunea necondiționată de a mânca. Dacă îți spui că nu poți sau nu ar trebui să ai o anumită mâncare, aceasta poate duce la sentimente intense de lipsă care se transformă în pofte incontrolabile și, adesea, înnebunitoare.
- Provoacă Poliția Alimentară
Strigă un nu puternic la gândurile din cap care te declară „bun” pentru a mânca calorii minime sau „rău” pentru că ai mâncat o bucată de tort de ciocolată. Poliția alimentară monitorizează regulile nerezonabile pe care cultura dietă le-a creat.
Pregătirea pentru o masă de banchet
- Descoperiți factorul de satisfacție
Când mănânci ceea ce îți dorești cu adevărat, într-un mediu primitor, plăcerea pe care o obții va fi o forță puternică în a te ajuta să te simți mulțumit și mulțumit. Oferind această experiență pentru dvs., veți descoperi că este nevoie de cantitatea potrivită de alimente pentru ca dvs. să decideți că ați avut „suficient”.
- Simțiți-vă deplinătatea
Ascultați semnalele corpului care vă spun că nu vă mai este foame. Observați semnele care arată că vă simțiți confortabil. Pauză în mijlocul mâncării și întreabă-te ce gust are mâncarea și care este nivelul tău actual de foame.