NSW lansează o nouă strategie sănătoasă de cantină școlară pentru a crește oferta de alimente proaspete - ABC News
De reporterul politic de stat Sarah Gerathy
Premierul din New South Wales, Gladys Berejiklian, spune că a avut prea multe chifle de cârnați și chifle cu cremă la cantină în copilărie și ar fi beneficiat de un nou sistem menit să promoveze mâncarea proaspătă a copiilor de la școală.
Guvernul de stat a lansat o nouă strategie de cantină pentru școlile sănătoase, care va înlocui actualul sistem „semafor” care atribuie alimente categorii verzi, portocalii și roșii în funcție de valoarea lor nutritivă.
În cadrul noului sistem, fructele, legumele, sandvișurile, pastele și cartofii prăjiți vor constitui cel puțin 75% din meniurile pentru cantină și „alimente ocazionale”, cum ar fi plăcinte, rulouri de cârnați și pizza, vor fi limitate la restul de 25%.
Dar chiar și alimentele nedorite vor trebui să aibă o stea de sănătate de 3,5 stele sau mai mare, așa cum este atribuit conform schemei guvernului federal care evaluează alimentele ambalate pe baza profilului lor nutrițional general.
Aliniindu-se cu elevii pentru a gusta niște delicatese sănătoase oferite la cantina Balgowlah North Public School, doamna Berejiklian a amintit despre modul în care s-au schimbat vremurile de la zilele ei la școală.
„Aveam prea multe chifle de cârnați și chifle cu cremă și Zooper Doopers”, a spus ea.