Nova Scotia Hodge Podge Tasty Kitchen O comunitate de rețete fericite!
Opțiuni de imprimare
Descriere
O rețetă tradițională din Noua Scoție - legume proaspete de fermă înotând în smântână și unt!
Ingrediente
- 10 întregi la 12 cartofi noi întregi, curățați/nu curățați de coajă și înjumătățiți; Împărțiți orice cartofi mari și nu tăiați-i pe cei mici; Vrei ca piesele de cartof să aibă aproximativ aceeași dimensiune
- 2 căni Până la 3 căni Morcovi pentru bebeluși, tocate în bucăți de mușcătură
- 1 cană de fasole galbenă tocată - bucăți lungi de 1 inch
- 1 cană de fasole verde tocată - bucăți lungi de 1 inch
- 1 cană mazăre cu coajă decojită - Vrei mazărea, nu păstăile
- 1 cană de amestec sau jumătate și jumătate - doriți ceva în jurul valorii de 10% grăsime (FYI - Unii oameni folosesc o cremă de grăsime mai mare și până la 1,5 căni)
- 6 linguri unt
- Sare și piper, după gust
Pregătirea
Notă: Aceasta este o rețetă tradițională maritimă. Nu este foarte condimentat. Bulionul este doar asta - supă. Dacă sunteți în căutarea unei tocănițe, nu este așa. Timpii de gătit enumerați mai jos sunt ceea ce folosesc. În general, doriți ca legumele, în special fasolea, să fie fragede. Unora le place legumele lor mai moi și vor găti mai mult, astfel folosind frecvent cuvântul „despre”.