Nouă tendință alimentară sănătoasă - chia craze; Quad-ul
„Chi-Chi-Chi Chia”. Sunt sigur că toți vă amintiți de micile figurine de lut care încolțesc semințe de chia pentru a semăna cu părul sau blana. Cine ar fi crezut ani mai târziu că semințele unui bun cadou gag ar fi ingerate pentru a promova sănătatea și energia?
Amintiți-vă: semințele, nu animalele de companie. Nu vă mâncați animalele de companie Chia. Avocații, dieteticienii, sportivii și mulți alții se bucură de această nouă „super-mâncare”. Planta poate răsări în câteva zile, dar adevăratul apel este în semințele lor pline de nutriție.
Semințele de chia sunt o sursă de hrană versatilă și bogată în nutrienți, care provine din planta deșertului Salvia Hispania. Nu numai că conțin toți nutrienții de care avem nevoie zilnic, ci sunt o sursă excelentă de energie și ajută la pierderea în greutate. Există mai multe afirmații din partea mass-mediei referitoare la efectele nutriționale ale semințelor. Chia este o sursă excelentă de fibre, acizi grași omega-3, cunoscuți și ca substanțe sănătoase din pește, proteine și antioxidanți. Chia poate ajuta la reducerea poftei, la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și, din nou, acestea contribuie la pierderea în greutate.
„Cu siguranță fac o tranziție rapidă spre mainstream”, explică Jody Bauer, nutriționist și expert TODAY.
Aceste semințe sunt perfecte pentru dietă. Când expuneți o sămânță la apă, aceasta creează un strat de gel, crescând dimensiunea și greutatea. Deși mărimea crește, nu este nimic de temut, deoarece gelul de apă are zero calorii. Acest proces vă va lăsa să vă simțiți plin timp de ore.
„Sunt cam insipide, așa că nu poți greși”, spune Bauer.
Deși puteți să mâncați semințele singuri, Joy sugerează, de asemenea, să le tratați ca semințe de in măcinate, să stropiți o lingură pe iaurt sau brânză de vaci sau să adăugați la piureuri sau batte pentru clătite și brioșe.