Noua lege privind produsele de slăbit ar putea escalada obezitatea în Europa
20-09-2017 (actualizat: 05-10-2017)
Știința spune că înlocuitorii dietei pot ajuta la pierderea kilogramelor în plus și la menținerea unei greutăți sănătoase. [Shutterstock]
Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Noua reglementare a UE privind înlocuirea totală a dietei va intra în vigoare până la începutul lunii octombrie, după ce deputații europeni au votat în septembrie pentru a crește necesarul de proteine și grăsimi pentru înlocuirea meselor, dar industria a avertizat că poate fi ineficientă și va agrava și mai mult problema obezității.
Înlocuitorii de masă, cunoscuți în industrie ca înlocuitori ai dietei totale (TDR), sunt meniți pentru a ajuta la scăderea în greutate prin înlocuirea meselor cu shake-uri cu conținut scăzut de calorii, piureuri și bare.
Potrivit cercetărilor științifice, acestea pot ajuta la pierderea în greutate și la menținerea unei greutăți sănătoase pe termen lung. Acest lucru, potrivit industriei, are efecte pozitive asupra bolilor netransmisibile legate de obezitate, cum ar fi diabetul, leziunile la genunchi și bolile cardiovasculare, și constituie un beneficiu pentru sănătatea publică.
În 2015, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis un aviz științific pentru a crește conținutul de acizi grași și proteine din înlocuirea meselor.
Produsele TDR trebuie să conțină „toți substanțele nutritive indispensabile” pentru a fi „sigure și adecvate atunci când sunt consumate ca singură sursă de nutriție, timp de câteva săptămâni până la luni, de către adulții supraponderali sau obezi, în contextul dietelor cu restricții energetice pentru reducerea greutății”.
Nivelurile obligatorii sunt mai mari comparativ cu ceea ce produce industria astăzi. Parlamentul European a votat în favoarea creșterii acestor cerințe cu o majoritate restrânsă (345 vs. 344) la 13 septembrie.
Produse rânce
Cu toate acestea, industria susține că, în conformitate cu cerințe noi, mai mari, înlocuitorile de masă „ar avea un gust neplăcut, ar avea o textură neatrăgătoare și ar deveni rânced foarte repede”, a declarat Anthony Leeds, directorul medical al grupului industrial European Very Low-Calorie Diet (VLCD) pentru EURACTIV. com.
„Însuși Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a recunoscut în mod deschis că unele dintre recomandările sale se bazează mai degrabă pe teorii decât pe dovezi științifice solide. Această legislație nu este susținută de dovezi care arată că compozițiile actuale sunt altceva decât sigure și nici nu există dovezi științifice dificile care să arate că noile modificări le-ar face mai sigure pentru consumatori ”, a spus Leeds.