Noua dietă Beverly Hills - Acest program cel mai bine vândut funcționează cu adevărat
Publicat: 13 mai 2018. Ultima actualizare: 21 iulie 2019.
Luna Smithton
Editor și verificator de date
Ce este dieta Beverly Hills?
Dieta Beverly Hills este o metodă de slăbire care promovează un regim de măsurare a alimentelor care se consumă când și în ce combinații. A fost dezvoltat pentru prima dată de Judy Mazel, o fostă autoare supraponderală, care a fost prima persoană care a început dieta.
Planul dietetic al Beverly Hills a fost transformat într-o carte publicată de Editura Macmillan în 1981 și care a petrecut 30 de săptămâni pe lista celor mai bine vândute New York Times, vândând peste un milion de exemplare. Judy Mazel a susținut că dieta beverly Hills ar ajuta oamenii să slăbească cel puțin 10-15 kilograme în 5 săptămâni. De atunci, programul a fost actualizat în 1996 și redenumit ca „Noua dietă din Beverly Hills”.
Creatorul dietei Beverly Hills a susținut că nu anumite tipuri de alimente sau volumul consumat au cauzat creșterea în greutate, ci combinația în care au fost consumate (Judy Mazel nu avea pregătire nutrițională, educație sau calificări și mulți oameni de știință și profesioniști din domeniul sănătății i-am respins afirmațiile).
Cum funcționează dieta Beverly Hills?
În timp ce dieta originală din Beverly Hills implica în esență adepții care nu consumă decât cantități mari de fructe, actualizarea din 1996 a transformat dieta într-un sistem în două etape:
Prima etapă: Planul fazei de inducție
Faza de inducție se presupune că vă „resetează” corpul și îl ajută să se obișnuiască cu mâncarea unui volum mare de fructe. Această fază a planului de masă implică consumul de cantități nelimitate doar din alimentele prevăzute în planul de meniu al fazei de inducție.
Alimentele trebuie consumate în ordinea în care apar, cu cel puțin o oră între fiecare aliment din același grup de alimente (de exemplu caise uscate și ananas) și două ore pentru alimentele din diferite grupe de alimente (de exemplu, papaya și friptură) ).
Planul meniului fazei de inducție:
Etapa a doua: faza de combinare conștientă
Există câteva reguli în faza de combinare conștientă a dietei din Beverly Hills care nu poate fi încălcată dacă urmăritorul dorește să piardă în greutate.
1. Mănâncă mai întâi fructele
Judy Mazel a recomandat ca persoanele care urmează dietă să consume cât mai multe fructe pe cât le place ca primul grup alimentar al zilei. Mărimea porțiilor este nelimitată - persoanele care tin dieta ar putea consuma trei ananas sau zece banane, de exemplu - dar doar un singur tip de fructe pe oră. Aceasta înseamnă că, dacă cineva ar mânca portocale, va trebui să aștepte cel puțin o oră după ce a terminat de mâncat portocalele înainte de a consuma un alt fel de fructe.
După ce ați terminat de mâncat fructe și ați trecut la mâncarea altceva, nu puteți consuma fructe pentru restul zilei și ar trebui să așteptați cel puțin două ore între etapele de fructe și carbohidrați. Judy Mazel a susținut că consumul de fructe în primul rând este esențial pentru menținerea unui sistem digestiv sănătos.
Există un nucleu de adevăr în această logică - fructul conține o mulțime de fibre care vor ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos - dar consumul primului lucru dimineața este inutil, iar consumul excesiv de fructe poate provoca de fapt creșterea în greutate din cauza cantităților mari de zahăr în unele fructe. În mod bizar, vinul roșu și cel alb sunt tratate ca fructe în dieta Beverly Hills.