Note privind nutriția Pierdeți, câștigați sau mențineți De ce contează caloriile
Codul cu roșii și șalotă gătite în unt, oțet de vin alb și tarhon proaspăt oferă un platou nutritiv, de 120 de calorii. Vezi rețeta de mai jos.
STATUL INSULA, N.Y. - Cu atâtea diete de modă care promovează rezultate instantanee, pierderea în greutate într-un mod sigur și sănătos poate părea aproape imposibilă. Cheia oricărui plan de pierdere în greutate este de fapt un concept simplu: caloriile ar trebui să fie mai mici decât caloriile.
Acest lucru este adesea denumit echilibru energetic și, în funcție de obiectivul dvs. (pierderea în greutate, creșterea în greutate sau întreținerea în greutate), va trebui să vă ajustați între cele două:
Pierderea în greutate = Calories In sunt mai mici decât Calories Out
Creșterea în greutate = Calories In sunt mai mari decât Calories Out
Fie că obiectivul dvs. este să câștigați, să mențineți sau să slăbiți, este important să vă alegeți calorii cu înțelepciune, astfel încât să obțineți nutrienții de care are nevoie corpul pentru o sănătate bună. Iată câteva sfaturi care vă pot ajuta:
Înțelegeți caloriile
Caloriile sunt energia care îți alimentează corpul la fel ca benzina care îți alimentează mașina.
Toate alimentele pe care le consumați sunt alcătuite din proteine, carbohidrați și grăsimi. Pe gram, grăsimile conțin mai multe calorii decât proteinele și carbohidrații. Acest lucru explică de ce anumite alimente cu un conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi brânza, nucile și uleiurile, sunt mai calorii decât alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt în principal compuse din carbohidrați sau proteine.
Cu toate acestea, este încă important să includeți în alimentație grăsimi sănătoase, nesaturate, cum ar fi uleiurile, nucile și peștele, deoarece acestea oferă „grăsimile bune” necesare pentru a susține anumite procese corporale. Amintiți-vă că, deoarece acestea sunt mai bogate în calorii, este important să urmăriți dimensiunea porției și să vă bucurați de ele cu moderare.