Not Your Ordinary Water - Institutul American pentru Cercetarea Cancerului
Sonja Goedkoop
Să recunoaștem, unii oameni pur și simplu nu adoră gustul apei simple (inclusiv eu). La Conferința anuală de cercetare AICR din acest an, mesele au fost împodobite cu ulcioruri de apă pline cu fructe frumoase și ierburi vibrante - „Apele infuzate”. Nu a trebuit să mă forțez să beau apă ca de obicei - aceste ape erau atât de atrăgătoare încât m-am întors pentru mai multe.
apă cu căpșuni proaspete și frunze de mentă a fost răcoritor și ușor dulce. Iată cum se realizează:
1. Feliați 1/2 cană de căpșuni proaspete
2. Selectați mai multe crenguțe de mentă proaspătă și clătiți dacă este necesar
Adăugați la 1-2 litri de apă proaspătă și rece și dați-l la frigider timp de câteva ore pentru a lăsa aromele să se amestece. Cu cât îl lăsați să se înmoaie mai mult (chiar și până la o zi), cu atât aromele vor deveni mai proeminente.
Ulciorul de apă de lămâie și busuioc a fost la fel de unic și delicios:
1. Feliază 1 lămâie întreagă
2. Selectați 1/4 - 1/2 cană de frunze proaspete de busuioc
Adăugați la 1-2 litri de apă proaspătă și rece și dați-le la frigider ca în rețeta precedentă. Această apă mi-a amintit de o grădină de ierburi aromată, de vară.
Aromatizarea apei cu fructe și ierburi este o modalitate excelentă de a bea mai multă apă - puteți obține în continuare un gust excelent, fără caloriile adăugate tipice multor băuturi. Băuturile sodice, băuturile sportive și chiar sucurile de fructe pot avea un conținut ridicat de calorii și zahăr. Prea multe dintre acestea pot duce la supraponderalitate și obezitate (adăugarea a 2 cutii de cocs pe zi ar putea însemna o creștere în greutate de 3 kilograme pe lună) ceea ce crește riscul pentru multe tipuri de cancer frecvente.
Folosiți fructe în sezon pentru a economisi bani. Cumpărarea de băuturi aromate poate deveni costisitoare, dar nu dacă le preparați singuri cu ingrediente de sezon! Lămâile sunt ieftine pe tot parcursul anului, deci sunt întotdeauna un fruct bun de ținut la îndemână. Sau, dacă doriți ceva mai cald pentru iarnă, încercați această rețetă de ceai verde Cinnamint.