Noci cu caramel sărat Paleo Martini; FBOMB
Sărbătorile se apropie și, odată cu aceasta, vin o mulțime de petreceri distractive de cocktailuri, adunări și cină de Ziua Recunoștinței - toate acestea putând deraia dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați într-o singură ședință.
Dar cu rețetele potrivite în mânecă, vă puteți bucura de o băutură sau două și puteți rămâne pe drumul cel bun pe tot parcursul sezonului de vacanță.
Aceasta este o rețetă delicioasă de cocktailuri, cu arome reconfortante calde și nuci, care se potrivesc perfect cu Ziua Recunoștinței sau cu orice adunare de toamnă.
De ce ar trebui să săriți cocteilurile cu zahăr în această Ziua Recunoștinței
Sărbătorile sunt un moment de sărbătoare, ceea ce înseamnă adesea să savurați o băutură mai multe sau mai multe. Din păcate, majoritatea cocktail-urilor sunt pline de zahăr și vă pot pune nivelul glicemiei într-o plimbare cu montagne russe.
Oricât ai putea încerca să faci compromisuri pentru „doar unul”, acel cocktail cu zahăr poate fi cu ușurință anularea ta nu doar pentru Ziua Recunoștinței, ci și pentru săptămânile următoare. Iata de ce.
Primul lucru pe care probabil îl veți observa este efectele fizice . Acea creștere bruscă a zahărului din sânge se va prăbuși în mod inevitabil, lăsându-vă să vă simțiți letargic, cu ceață și poftați de o altă lovitură a lucrurilor dulci.
Atunci intervine al doilea efect secundar: Pofte de zahăr. Acea răsfăț de Ziua Recunostintei se poate transforma cu ușurință în două, apoi în trei, și înainte de a-ți da seama, dragonul de zahăr te urmărește chiar în noul an.
Chiar așa vrei să-ți închei anul și să începi următorul? Din fericire, această rețetă oferă o alternativă mai bună.
Ingredientul secret al acestei rețete
Ingredientul de bază al acestei rețete este ceva ce nu vedeți foarte des în cocktailuri: nuci. Mai precis, untul de nuci din nuci macadamia prăjite uscate.
Este ceea ce face cocktailul atât delicios, cât și hrănitor. Asta e corect. Este un cocktail cu beneficii pentru sănătate. De parcă ai avea nevoie de o scuză pentru a-l întoarce.
Nucile de macadamia sunt un superaliment. O sursă excelentă de mangan (58% din aportul zilnic recomandat în doar o uncie de macadamia), magneziu (9% din CDI) și cupru (11% din CDI), macadamia este plină de vitamine și minerale esențiale.
Alcătuit din 78% grăsimi și cu doar 1g de carbohidrați neti (carbohidrați minus fibre) la 100g porție, macronutrienții nucilor de macadamia sunt ceea ce îi face să iasă în evidență. 75% din grăsimile din nucile de macadamia provin din grăsimi monoinsaturate (grăsimile bune) și conțin un acid gras omega-7 rar numit acid palmitoleic.