No time ’pentru mâncare sănătoasă Health-e
Șoferii de taxi de la Kuruman la Nelspruit mărturisesc că băuturile gaze și mâncarea nedorită sunt o parte centrală a vieții lor grăbite.
Șoferul de taxi Kuruman, Olebogeng Swartz, spune că nu poate merge o zi întreagă fără să bea Coca Cola și este „dependent de băutură”.
Swartz (47 de ani) a spus că natura muncii sale înseamnă că mănâncă o mulțime de fast-fooduri și bea băuturi reci cu gaze, deoarece este mereu pe drum și nu are timp să se așeze la masă.
Majoritatea membrilor asociației locale de taxiuri din Kuruman au spus că au nevoie de o educație pentru sănătate, în special în ceea ce privește problemele legate de dietă, nutriție și gestionarea bolilor cronice, cum ar fi diabetul, hipertensiunea arterială și colesterolul ridicat, cauzate de obezitate și o dietă supraîncărcată. cu zahăr.
Dar coșurile de gunoi din zonele care înconjoară stația de taxi - pline de cutii și sticle goale din băuturi gaze și băuturi energizante - arată că băuturile cu zahăr câștigă.
„Masa mea a zilei este în mare parte chipsuri și Coca-Cola dacă nu am timp să iau o farfurie completă de la cantinele de aici, la stația de taxiuri”, a spus Edward Dilodilo, un proprietar de taxi care face excursii pe distanțe lungi și, prin urmare, este înclinat să sări peste alegerile alimentare sănătoase.
„Mă mulțumesc întotdeauna cu Coca-Cola. Toată lumea bea Coca-Cola ", a spus bărbatul de 53 de ani, care a spus că a cântărit 130 kg când s-a cântărit în urmă cu ceva timp în urmă.
Endrocrinologul dr. Sundeep Ruder spune că „o băutură cu zahăr este într-adevăr doar zahăr cu apă și o mulțime de substanțe chimice pentru a avea un gust bun”.
„Nu există valoare nutritivă”, spune Ruder. „Când bei o băutură cu zahăr, arunci o cantitate mare de zahăr în stomac. Această glucoză se absoarbe foarte repede în fluxul sanguin și stresează pancreasul. ”
Pancreasul produce insulină pentru a procesa glucoza, dar, în general, nu poate produce suficientă insulină, astfel încât zahărul este stocat în organism ca grăsime, spune Ruder. Și acest exces de grăsime provoacă diabet, hipertensiune arterială, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale - și chiar cancer.