Nimic de pierdut în afară de grăsime, ediția nr. 023 - Supă de pui de cocos thailandeză - Sunt grăsimile saturate ok acum
Supa tailandeză de pui cu nucă de cocos este o rețetă delicioasă și da, există niște grăsimi saturate în ea. Grăsimea de cocos este formată din grăsimi saturate și mononesaturate. Este de fapt o grăsime foarte nutritivă care NU vă ridică colesterolul. Nu există nimic dăunător în grăsimile saturate, atâta timp cât nu îl consumați cu zahăr și mâncați doar cele mai nerafinate uleiuri. Acesta este unul dintre cele mai mari mituri dintr-o lungă serie de neînțelegeri privind pierderea în greutate.
Grăsimile nu te îngrașă.
Doar 30% din ceea ce mănânci ar trebui să fie grăsimi și trebuie să mănânci cel mai sănătos, cel mai puțin rafinat grăsimi, dar numai atunci când grăsimile și zahărul din trestie (sau orice îndulcitor glicemic ridicat) sunt consumate împreună este un semnal pentru corpul dvs. de a stoca grăsimea.
Supa de pui cu nucă de cocos thailandeză este incredibil de delicioasă și poate fi preparată cu lapte de cocos diluat pentru cei dintre voi care preferă versiunea mai ușoară. Sincer, chiar dacă utilizați cremă de nucă de cocos, aceasta nu va provoca depozitarea grăsimilor și face o supă mai bogată și destul de gustoasă. Aceasta este cea mai preferată rețetă tailandeză pe care am însușit-o până acum. Îmi croiesc drum printre unele simple, pentru că sunt nebun după gătitul thailandez și am o nouă rudă din Thailanda care îmi împărtășește cu bunăvoință cele mai bune rețete ale mamei sale.
Nu numai că grăsimea de cocos nu crește colesterolul din sânge, ci și ea crește metabolismul tau! Palma de cocos este omniprezentă în climatul tropical, iar nuca de cocos este un aliment de bază în aceste culturi. Este o plantă uimitoare și fiecare parte a acesteia, uleiul, laptele, apa și zahărul sunt extrem de hrănitoare. Rețineți că grăsimea de nucă de cocos este cea mai ușor de digerat și vă ajută să absorbiți vitaminele și mineralele.