Rețete ușoare de iaurt de casă pentru rețete de casă sănătoase pentru copii
Iaurtul este iubit de bebeluși, copii mici, copii și adulți deopotrivă și este de fapt destul de simplu de făcut! Iaurtul poate fi o parte sănătoasă și naturală a dietei bebelușului, precum și un „delicios” delicios pentru copilul dumneavoastră. Iaurtul de casă poate fi, de asemenea, încorporat în dieta întregii familii într-o varietate de moduri gustoase.
Nu aveți nevoie de propria vacă, nu trebuie să mulgeți o vacă și nici nu aveți nevoie de propriul laborator pentru creșterea culturilor inițiale de iaurt pentru a face iaurt acasă. Tot ce aveți nevoie pentru a face iaurt de casă rapid și ușor este un recipient cu iaurt simplu, lapte și câteva alte lucruri care sunt deja în bucătăria dvs.
Instrumente pentru prepararea iaurtului de casă pentru bebeluș și familie
Iată câteva dintre instrumentele tipice de care aveți nevoie pentru a face iaurt de casă pentru bebeluș și familie:
Oală grea; mulți producători de iaurt preferă să folosească o oală din oțel inoxidabil
- tifon
- Filtru/filtru de plastic
- Lingură din oțel inoxidabil sau plastic
- 2 - 3 borcane de pătrat (sterilizate)
- Ceașcă de măsurare
- Termometru cu citire instantanee
- Răcitor de picnic (opțional)
- Thermos (puteți face iaurt de casă într-un termos.)
Rețetă de iaurt de casă - nu este necesar fabricant de iaurt
Puteți folosi 3 linguri din orice iaurt comercial simplu cu culturi LIVE ca cultură inițială pentru iaurt de casă. De asemenea, puteți cumpăra un „starter de iaurt” comercial care conține culturi vii. Căutați acestea la magazinul dvs. local de alimente naturale sau în secțiunile naturale ale băcăniei dvs. locale.
*** Recomandările de temperatură pentru culturile inițiale ambalate vor varia, deci asigurați-vă că citiți instrucțiunile înainte de a începe să preparați iaurt de casă. ***
Încălziți 1 litru de lapte la aproximativ 185 de grade sau conform instrucțiunilor produsului comercial.
Lăsați-l să se răcească între 105 și 115 grade. Se amestecă cultura și se amestecă bine sau se adaugă 3 linguri din orice iaurt comercial simplu cu culturi LIVE.
Se toarnă amestecul într-un borcan de litru și se pune pe capac.
În timp ce cultura se formează, temperatura laptelui ar trebui să rămână la aproximativ 110 grade. Dacă nu aveți un producător comercial de iaurt care să regleze temperatura, încercați una dintre aceste idei pentru a vă menține cald iaurtul de casă: