New Jersey îi ordonă lui Udder Milk să nu mai vândă ilegal lapte crud Știri despre siguranța alimentelor
Vești de ultimă oră pentru consumul tuturor
Oficialii din sănătatea publică au ordonat unei companii din New Jersey să înceteze și să renunțe la vânzările ilegale de lapte nepasteurizat, crud, după confirmarea că o femeie care a băut-o a fost infectată cu bruceloză rezistentă la antibiotice.
Departamentul de Sănătate din New Jersey a emis vineri ordine de încetare și renunțare la Udder Milk, dar nu a postat știrile pe site-ul său web până luni. Nici departamentul de sănătate de stat, nici site-ul web privind laptele de uger nu au indicat unde se află afacerea de livrare. Nici o entitate comercială numită Udder Milk nu este listată cu secretarii birourilor de stat din New Jersey sau New York.
„Este ilegal în New Jersey să vândă sau să distribuie lapte crud sau produse obținute din lapte crud, cum ar fi iaurt, brânză moale și înghețată”, a declarat epidemiologul de stat Dr. Spunea Tina Tan în anunțul din New Jersey.
Legea federală interzice vânzarea de produse lactate crude pe linii de stat. Majoritatea statelor interzic vânzarea laptelui crud nepasteurizat și a produselor obținute din acesta din cauza pericolului asociat de contaminare cu bacterii, viruși și paraziți. Departamentul de sănătate din New Jersey lucrează cu SUA Departamentul Agriculturii și Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor pentru a afla de unde obține laptele de mamă laptele crud pe care îl vinde.
Începând cu ora 1 a.m. EST astăzi, site-ul Udder Milk comercializa încă lapte crud de la vaci, capre, oi și cămile. Prețurile variază de la 10 USD pe galon pentru laptele de vacă la 13 USD pe litru pentru laptele de cămilă. Laptele de capră se vinde cu 13 USD pe galon, potrivit site-ului companiei. În prezent, laptele de oaie a fost listat ca indisponibil.
Site-ul web Udder Milk prezintă locații de livrare în mai multe state, inclusiv Connecticut, New Jersey, New York și Rhode Island. Compania vinde lapte crud din 2005, potrivit site-ului său web. Pagina de contact de pe site-ul Udder Milk indică că proprietarul nu se află în țară.
"Oamenii ar trebui să știe că, în general, laptele nepasteurizat poate conține bacterii periculoase și cei care s-au îmbolnăvit după ce au consumat produse lactate crude ar trebui să consulte imediat un medic", a spus epidemiologul Tan.
Din 1993 până în 2012, au existat 127 de focare legate de laptele crud care au fost raportate la Centrele federale pentru controlul și prevenirea bolilor, rezultând 1.909 de boli și 144 de spitalizări, conform notificării de luni de la departamentul de sănătate din New Jersey.
Acțiunea din New Jersey urmează închiderii temporare a laptelui crud din Texas