Nevoi dietetice pentru diferite etape de viață
Urmează pagina despre Ce este o dietă echilibrată ?
O definiție generală a unei diete echilibrate este aportul alimentar care nu numai că include toate nevoile dietetice ale organismului (persoanei), ci include componentele dietetice necesare, de ex. apă, carbohidrați, proteine, fibre dietetice etc., în corect proporții. Acest lucru duce la întrebări despre care sunt, exact, nevoile alimentare ale unei persoane - și, desigur, care sunt proporțiile corecte. Răspunsurile generale la aceste întrebări sunt, de obicei, pentru un „adult sănătos normal”, presupus a fi nici însărcinat, nici în perioada de alăptare, nici în vârstă.
O dietă sănătoasă include carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre dietetice, apă, vitamine și minerale - dar cât din fiecare ?
Nevoile alimentare ale unei persoane se schimbă pe măsură ce trece prin diferitele etape ale vieții de la naștere până la copilărie, până la maturitate și, în cele din urmă, viața ulterioară. Nevoile dietetice se modifică în ceea ce privește cantitatea (valoarea energetică) și tipul (conținutul nutrițional) de alimente necesare pentru o sănătate bună.
Un principiu general important este acela este necesară mai multă energie pentru a susține perioadele de creştere și pentru a alimenta activ vieți - indiferent dacă activitatea face parte dintr-un stil de viață de lucru de ex. agricultura sau pescuitul în medii dure, urmărite pentru agrement de ex. sport amator și recreere fizică sau este doar un aspect sănătos al creșterii.
Următoarele notițe scurte despre necesitățile dietetice în principalele etape ale vieții umane sunt următoarele:
Etapele vieții umane
Nou-născuți - primele 6 luni
Laptele matern este cel mai natural aliment pentru nou-născuți și oferă o „hrană totală” pentru un bebeluș până la aproximativ primele 6 luni de viață.
În primele 12 luni de viață, necesarul de energie al unui bebeluș poate fi de până la 3 ori (cu 200% mai mare) decât nevoile proporționale - la dimensiune - ale unui adult tipic. În mod similar, nevoile unui copil mic comparativ cu cele ale unui adult sunt estimate:
Copii mici și copii mici
(aproximativ 1 - 11 ani)
Copiii de la școală cresc rapid și sunt, în general, foarte activi. Cerințele lor energetice și nutriționale sunt, prin urmare, proporțional (în funcție de masa corporală) mai mari decât cele ale adulților.
Pubertate și adolescență
(aproximativ 11 - 19 ani)
Tinerii experimentează multă dezvoltare fizică sub formă de creștere (creștere în dimensiune și masă totală) și alte modificări incl. de exemplu. hormonale în perioada pre-adolescentă și adolescentă. Prin urmare, nevoile lor nutriționale diferă de cele ale adulților și sunt, de asemenea, diferite pentru bărbații și femeile adolescente.