Ne place să mâncăm - 6 mesaje Sănătate publică
Această inițiativă europeană a adoptat o abordare distractivă și optimistă a alimentației sănătoase, concentrându-se pe 6 mesaje.
Bucurați-vă de cumpărături pentru o masă sănătoasă
Efectuarea de alegeri sănătoase atunci când faceți cumpărături și mâncare afară este cheia unei diete bine echilibrate. A mânca bine înseamnă a consuma o varietate de alimente și băuturi bogate în nutrienți, în limita calorică de care are nevoie corpul nostru.
Deciziile sănătoase încep acasă, iar planificarea din timp ne poate îmbunătăți sănătatea, economisind în același timp timp și bani. Pentru a face alegeri de cumpărături mai sănătoase, este important să știm ce este de vânzare în magazinele noastre și să acordăm atenție etichetelor nutriționale.
Informațiile nutriționale de pe etichetă ne permit să comparăm alimentele înainte de a cumpăra. Trebuie să alegem alimente cu un nivel scăzut de grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, zaharuri adăugate și sare. În schimb, trebuie să ne asigurăm că achiziționăm produse bogate în fibre, vitamine A, C și E, calciu, potasiu, magneziu și fier.
Cumpărăturile pentru o dietă sănătoasă pot fi, de asemenea, o activitate plăcută și socială și o oportunitate de a împărtăși experiențe cu ceilalți. De exemplu, persoanele în vârstă care pot fi fragile și care au dificultăți în a transporta pungi de cumpărături grele pot cere voluntarilor locali să îi ajute să cumpere alimente sănătoase.
Bucurați-vă de gătit
Mâncarea este mult mai economică și mai sănătoasă dacă gătim decât să consumăm alimente gata preparate sau preparate. De fapt, singurul mod în care mâncarea rapidă este de fapt mai ieftină este dacă comparăm exclusiv prețul pe calorie. Când se compară mărimea porțiunii, greutatea sau conținutul nutrițional, mesele gătite acasă sunt cele mai ieftine.
Mai mult, cu cât un aliment este procesat mai mult, cu atât este mai puțin hrănitor. Uscarea poate diminua valoarea nutritivă până la 80%. Congelarea reduce vitamina C cu 30% și potasiul cu 10%. Reîncălzirea alimentelor deja gătite scade, de asemenea, vitamina B12, tiamina și vitamina C cu 45%.
Gătitul pentru noi înșine este, de asemenea, o idee bună, deoarece avem un control mai bun asupra calității, prospețimii și mărimii porțiilor ingredientelor. Consumăm mai puține calorii, mai puține grăsimi saturate și sare și mai multe fibre și micronutrienți pe masă atunci când le-am gătit acasă. În plus, este o modalitate excelentă de a preda și de a învăța despre gustul, textura și plăcerea mâncării.
În cele din urmă, gătitul are potențial o dimensiune socială ridicată, deoarece oferă o oportunitate de a aduce membrii familiei împreună acasă, precum și grupuri de oameni în școli, centre comunitare etc. Gătitul poate fi o experiență excelentă de legare a familiei; poate fi o oportunitate de a împărtăși ceva timp, de a vorbi și de a vă distra împreună cu copiii și adulții împreună.
Bucurați-vă de mâncare împreună
Profitați din plin de beneficiile sociale pe care le poate oferi o masă. Sunt, de asemenea, o ocazie excelentă de a mânca sănătos!
Familiile au timp limitat pentru a petrece împreună, iar mesele pot fi singurul moment al zilei în care se pot reconecta, lăsând în urmă activități individuale, cum ar fi vizionarea la televizor, jocurile video, trimiterea prin e-mail și efectuarea temelor. O masă este o oportunitate de relaxare, reîncărcare, râs, povestire și recuperare a urcușurilor și coborâșurilor săptămânii, dezvoltând în același timp un sentiment de cine suntem ca familie.