Navaga înăbușit cu ceapă și morcovi la cuptor

Navaga - un pește bogat în vitamine și microelemente, ușor de tăiat și ușor de preparat. Navaga, gătit la cuptor, nu este doar un fel de mâncare rapid, ci și util, sărac în calorii și bogat în vitamine și microelemente. Vă oferim câteva rețete simple care pot deveni punctul culminant al mesei festive și ajutoare pentru gospodinele începătoare.

Reguli de tăiere

Primul lucru pe care toți bucătarii este sfătuit să-l facă cu tăierea peștelui, acesta este acela de a îndepărta branhiile de pe cap. Navaga nu face excepție. Apoi scoateți maxilarul inferior și de-a lungul spătarului faceți o mică incizie. Pentru a face pielea din pește mai ușoară și mai convenabilă, bucătarii cu experiență vă recomandă în prealabil „sărarea” mâinilor. Luați doar un vârf de sare mare și frecați-l cu mâinile de parcă le-ați spăla cu săpun. Acum pielea de la Navaga va fi îndepărtată cu ușurință și fără probleme. Pielea este îndepărtată din cap, trasă împreună în direcția cozii.

ceapă

Apoi, interiorul este îndepărtat (ouăle pot pătrunde în interiorul peștilor), toate aripioarele sunt tăiate. Etapa finală este un duș de bună calitate sub apă curgătoare. Chiar dacă particulele viscerelor rămân în cavitatea abdominală, apa va spăla totul și peștele va fi curat, fără mirosuri inutile și gust neplăcut.

Navaga fierte cu ceapă și morcovi

Aceasta este poate cea mai simplă, dar și cea mai iubităMulte rețete de gospodine care gătesc acest pește. Mâncarea în cele din urmă se dovedește foarte suculentă, consistentă, gustoasă. Datorită cantității mari de ceapă, peștele se dovedește foarte parfumat și capătă un gust plăcut dulce.

Ingrediente

  • Navaga.
  • Ceapă.
  • Făină de grâu.
  • Morcov.
  • Sare.
  • Ulei vegetal.
  • Ardei după gust.

Procesul de gătit

Navaga înăbușită cu ceapă și morcovi se prepară în interior. Prima etapă de gătit este tăierea peștelui (așa cum este descris mai sus). Multe gospodine din această rețetă scapă de cap și coadă. Dar acest lucru nu se poate face. Dacă peștele este mare, atunci poate fi chiar tăiat în două părți.