National Collaborative on Childhood Obesity Research Dinner ritualuri care se corelează cu copilul și

27 noiembrie 2013

Dincolo de mărimea farfuriei și numărul de calorii, războiul împotriva obezității poate avea un nou lider - masa de cină. Familiile care mănâncă împreună fără televizorul pornit și rămân așezate până când toți au terminat au copii cu greutate mai mică și indicele de masă corporală (IMC), relatează un economist comportamental Cornell în numărul din octombrie Obezitatea.

Cercetătorii explică că abilitățile puternice și pozitive de socializare în timpul cinei suplinesc necesitatea de a mânca în exces. Mamele și tații care vorbesc în mod semnificativ cu copiii, în special băieții tineri, despre ziua lor în timpul cinei au, de asemenea, IMC mai mici.

„Ritualul unde se mănâncă și cât timp se mănâncă pare a fi cel mai mare motor”, a declarat Brian Wansink, profesor la Școala de Economie și Management Aplicată Cornell’s Dyson și director al Laboratorului de alimente și mărci Cornell. El a fost co-autor al studiului împreună cu Ellen Van Kleef, profesor asistent la Universitatea Wageningen din Olanda.

---