Nate Diaz este vegan
- stare de nervozitate
- imprimare
- În documentarul „The Game Changers” de pe Netflix, sportivii vegani, inclusiv luptătorul UFC, Nate Diaz, încearcă să disipeze miturile conform cărora dietele pe bază de plante nu au proteine pentru a alimenta sportivi puternici.
- Este adevărat că unele dintre cele mai bune surse de proteine sunt pe bază de plante.
- Iată câteva dintre cele mai importante surse vegane de proteine, inclusiv pentru sportivii de elită.
- Accesați pagina de pornire a Insider pentru mai multe.
Când oamenii devin vegani, sunt deseori întrebați: „Cum obțineți suficiente proteine?” Acesta este în special cazul sportivilor de elită vegani precum luptătorul UFC Nate Diaz, care au nevoie de o mulțime de nutrienți pentru a-și construi mușchii și pentru a-și alimenta sportul.
Noul documentar Netflix „The Game Changers” (produs de Arnold Schwarzenegger, Jackie Chan și James Cameron) sugerează că plantele sunt de fapt cea mai bună sursă de proteine, iar dietele pe bază de plante ar putea fi chiar mai bune pentru performanțe maxime.
Deși nici o dietă nu este potrivită pentru toată lumea, experții sunt de acord că plantele pot fi o sursă excelentă de proteine, chiar și pentru sportivii serioși, care pot necesita de două ori mai mult decât de 0,7 până la 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală zilnic, potrivit International Asociația Federației de Atletism.
Iată câteva dintre cele mai bune alimente vegetale pentru sportivi în ceea ce privește nutriția, între 5 și 20 de grame pe porție.
Fasolea și alte leguminoase sunt o bază a dietelor vegane sănătoase.
Leguminoasele (cunoscute și sub numele de leguminoase) sunt un grup alimentar pe bază de plante care include fasole de tot felul, naut și linte. Unele dintre cele mai bune leguminoase ambalate în proteine (pe cană, conform Departamentului Agriculturii din SUA) includ:
- Lintea: 17,9 grame
- Mazare despicata: 16,3 grame
- Fasole Pinto: 15,4 grame
- Boabe de rinichi: 15,3 grame
- Fasole neagră: 15,2 grame
Pe lângă proteine, leguminoasele sunt bogate în fibre, ceea ce este esențial pentru o digestie sănătoasă.
Venus Williams, care anterior era o vegană crudă pentru a trata o tulburare autoimună, a spus de atunci că adăugarea mai multor leguminoase și mai ales linte la dieta ei a ajutat-o să alimenteze un regim de antrenament intens.
Tofu este un înlocuitor de proteine și versatil pentru multe feluri de mâncare centrate pe carne, deoarece are un gust natural blând și absoarbe bine aroma.
Soia este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine. O sută de grame de tofu conține 17,3 grame de proteine, conform USDA. Acest lucru este comparabil cu carnea de vită măcinată, care are 19 grame la 100 de grame.
Deoarece soia este atât de densă în nutrienți, există un motiv bun pentru ao include într-o dietă pe bază de plante pentru a obține substanțe nutritive precum vitaminele B, potasiu, magneziu și, uneori, calciu.
Cu toate acestea, mulți oameni, inclusiv Diaz, evită tofu și alte produse din soia datorită cantității lor ridicate de estrogen, un hormon reproductiv asociat femeilor. Unii cred că consumul de soia poate avea un efect negativ asupra nivelului de testosteron masculin.