Nasturel serios simplu vichyssoise un tovarăș răcoritor Meniu varietate Editura ArcaMax
Conectați-vă la ArcaMax
Înregistrați-vă pentru contul dvs. gratuit:
- Abonați-vă la orice funcție și primiți buletinul informativ direct în căsuța de e-mail.
- Gestionare ușoară a abonamentului prin e-mail.
- Revendicați-vă recompensele din secțiunea Reader Perks!
- Afaceri
- Divertisment
- Sănătate
- Acasă și agrement
- Cunoştinţe
- Politică
- Sport
Rețete
Acasă și agrement
Abonati-va
Meniu Varietate
Abonati-va
Simplu serios: Năsturelul vichyssoise un tovarăș răcoritor
Supele răcite sunt mâncarea perfectă de mâncat pe vremea caldă a verii. Puteți face acest lucru cu trei zile în avans și lăsați-l la frigider până când este gata de servit. Supele reci pot fi un preludiu la o masă minunată sau un însoțitor satisfăcător al unui sandviș preferat.
Vichyssoise - supă de legume fierte, curățată - este servită în mod tradițional răcită. „Vish-ee-swaz”, așa cum se pronunță, include de obicei cartofi, praz și smântână. În această versiune mai ușoară, am înlocuit cremă cu bulion de pui. Nasturelul proaspăt și busuiocul actualizează această supă clasică de vară, iar o păpușă finisată de cremă de lămâie-busuioc îi conferă un aspect luminos, atrăgător. Dacă doriți o versiune fără lactate, ornați doar cu busuioc mărunțit în loc de crema de lămâie. Nu uitați să condimentați supa chiar înainte de servire, deoarece aromele devin stinse când sunt reci.