NASD - Abilități adecvate din punct de vedere alimentar și nutrițional pentru copii mici

Cuprins

Învățare adecvată din punct de vedere al dezvoltării

Limite adecvate

Diversitate

Etapele de dezvoltare

Implicarea părinților

Experiențe de joacă și mâncare

Cum devin copiii responsabili?
Cum învață copiii să se descurce și să fie independenți?
Cum câștigă încredere în sine, descoperă idei noi și învață să descopere lucrurile?
Cum se formează obiceiurile alimentare?

Prin interacțiunea cu mediul înconjurător, copiii pot examina, pune la îndoială și înțelege lucrurile din jurul lor și încep să construiască concepte de bază, învățând prin explorare, descoperind varietate în alimente și dezvoltând obiceiuri nutritive sănătoase. Părinții, profesorii și furnizorii de servicii de îngrijire a copiilor pot acumula idei noi pentru planificarea unor aventuri de învățare captivante pentru copiii mici prin experiențe alimentare. Înțelegerea nivelurilor de dezvoltare a copiilor mici este esențială pentru a planifica activități de învățare eficiente.

Cercetarea dezvoltării umane spune că un ciclu de creștere și schimbare poate fi prezis la copii în primii 9 ani de viață. Învățarea despre dezvoltarea tipică a copiilor în această perioadă de vârstă oferă o structură profesorilor pentru a planifica experiențe de învățare adecvate dezvoltării și pentru ca părinții să-și înțeleagă copilul într-un efort de a dezvolta așteptări practice pentru realizările și acțiunile copiilor.

Adecvarea la vârstă se referă la secvențele predictibile de creștere care apar la copiii mici. Adecvarea individuală adaugă înțelegerea faptului că copiii sunt unici cu modele individuale de creștere și dezvoltare. Mai degrabă decât adaptarea copilului la un anumit mediu de învățare, cadrul de învățare ar trebui să fie ajustat pentru interesele și abilitățile copilului.

Experiențele alimentare includ atât învățarea științei, cât și învățarea nutriției. Există o varietate de abilități de gândire, interacțiune și rearanjare care trebuie învățate în timp ce implicați copiii în învățarea activităților alimentare:

conceptele de gol, plin, turnare, scooping, măsurare, strecurare și încălzire sunt principii aplicate în știință
alimentele proteice (carne, lapte și ouă) trebuie depozitate la temperaturi scăzute sau pot rezulta boli
semne de calitate bună și slabă a alimentelor
nutrienți necesari sănătății și creșterii
nutrienți asociați cu riscurile pentru sănătate

În această serie, abilitățile de dezvoltare din anii preșcolari sunt împărțite în trei niveluri generale:

2-3 ani = denumire și identificare
3-5 ani = sortare și clasificare
4-6 ani = ordonare, secvențiere și înțelegere

Primul an

De la naștere până la aproximativ 2 ani, sugarii sunt preocupați să facă legături personale cu alții care sunt importanți în lumea lor. Încearcă să dea sens lucrurilor din jurul lor și să dezvolte un sentiment de încredere. Atașamentul față de îngrijitorii adulți face totuși posibil ca sugarii să își construiască un sentiment de iubire și grijă necesar pentru dezvoltarea relațiilor viitoare. În acest timp, copiii nu cred că lucrurile există decât dacă le pot vedea. Doar pe măsură ce copiii experimentează prin atingere, cădere, împingere și tragere, încep să construiască ceea ce știu.

Anii preșcolari

Acești ani sunt cei mai semnificativi în viața unei persoane pentru dezvoltarea abilităților de gândire. În acest timp, limbajul se dezvoltă foarte repede, copiii încep să înțeleagă simbolurile și socializarea, conceptele reale (dragoste, sentimente, fierbinte, murdare, periculoase) devin mai semnificative.

Copiii mici, explorarea și bătăile sunt adesea îngrijorătoare pentru părinți, dar trăsături care sunt normale în această etapă. Abilitățile sunt dezvoltate atunci când copiii ating, simt, privesc, amestecă, se răstoarnă și aruncă. Explorarea și nevoia de a testa independența par să domine în acest timp. Acțiunile independente creează adesea o luptă pentru putere într-un efort pentru copii să descopere lucruri noi; cu toate acestea, testele de independență ar trebui să fie așteptate, planificate și anticipate cu echilibru în mediu.

Independența este etapa emoțională primară în primii ani preșcolari. Având în vedere importanța instruirii la toaletă și dezvoltarea limbajului, îngrijitorii ar trebui să fie sensibili la dezvoltarea independenței și nu la rușine și îndoială. Utilizarea vinovăției și a pedepselor severe ca reacție la actele de dezvoltare normală poate fi dăunătoare în această perioadă importantă.

Învățarea de a fi independent deschide calea către copil pentru a-și dezvolta un sentiment sănătos de inițiativă, impuls sau motivație. Copiii care învață să-și înceapă propriile activități pun bazele pentru experiențe școlare pozitive și productive. Din nou, explorarea, interogarea și investigația joacă un rol major în dezvoltare.

În primii ani preșcolari, copiii experimentează limbajul în timp ce învață să numească obiecte, să identifice imagini, etichete și simboluri și să combine cuvinte și idei în timp ce comunică, negociază și iau decizii cu colegii de joacă.

Pe măsură ce copiii avansează în procesele lor de gândire, preșcolarul ar trebui să poată începe să folosească o clasificare simplă (punând lucrurile laolaltă după culoare, formă). Urmează o clasificare mai avansată (animalele includ vacile, găinile, câinii; iar păsările includ robinii, vulturii și gaurile albastre).